В интернете встретила несколько разных вариантов вязания наколенников. Самая распространенная модель из старинной зарубежной книги:

Вот как они вяжутся: Начинаем вязать укороченными рядами. Провязали 49 петель резинки, (повернули вязание на изнанку и вяжем в другую сторону) повернуть вязание, переснять 1 петлю, 12 лицевых, повернуть вязание, переснять 1 петлю, 15 лицевых. Продолжать работу в такой же последовательности, провязывая в каждом ряду дополнительные 3 петли, пока не провяжутся все петли резинки. Вязать платочной вязкой 6 рядов. Теперь вязать укороченными рядами в обратном порядке - 85 лицевых, повернуть работу, переснять 1 петлю, 81 лицевая, повернуть работу, переснять 1 петлю, 78 лицевых, повернуть работу, переснять 1 петлю, 75 лицевых, повернуть работу. Продолжать вязать укороченные ряды, убавляя количество лиц петель на 3 в каждом ряду пока на спицах не останется 10 петель платочной вязки. Вязать резинкой 2х2 около 9 см. Закрыть петли свободно, вывязывая при закрытии лицевыми и изн изнаночными. Сделать задний шов. Можно вязать на круговых или 5 спицах, тогда шва не будет.

Вяжут также с поперечной резинкой (чередованием лицевой и изнаночной глади) на самом колене:Резинку 1*1 меняют на поперечную постепенно, чтобы под коленом не было лишнего полотна. Все модели я видела только в спицевом исполнении и хотелось понять как можно связать крючком. Можно попробовать связать так: вязать резинкой в поперечном направлении за заднюю стенку столбика (любого - без накида, полустолбик, с накидом), а часть вверху колена вязать обычными столбиками за обе стенки.