10 вкусных салатов из моркови с простыми ингредиентами и заправками
1⃣ Морковь + яблоко + мёд
• Морковь — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Мёд — 1 ст. л.
Заправка не требуется.
2⃣ Морковь + чеснок + майонез
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 2 ст. л.
3⃣ Морковь + сыр + греческий йогурт
• Морковь — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 100 г
• Греческий йогурт — 2 ст. л.
4⃣ Морковь + изюм + сметана
• Морковь — 2 шт.
• Изюм — 50 г
• Сметана — 2 ст. л.
5⃣ Морковь + апельсин + грецкие орехи
• Морковь — 2 шт.
• Апельсин — 1 шт.
• Грецкие орехи — 50 г
Заправка: 1 ч. л. мёда по желанию.
6⃣ Морковь + кукуруза + йогурт
• Морковь — 2 шт.
• Консервированная кукуруза — 100 г
• Греческий йогурт — 2 ст. л.
7⃣ Морковь + огурец + зелень
• Морковь — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Укроп или петрушка — небольшой пучок
Заправка: 1 ст. л. оливкового масла.
8⃣ Морковь + авокадо + лимонный сок
• Морковь — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
9⃣ Морковь + кунжут + греческий йогурт
• Морковь — 2 шт.
• Кунжут — 1 ст. л.
• Греческий йогурт — 3 ст. л.
🔟 Морковь + крабовые палочки + майонез
• Морковь — 2 шт.
• Крабовые палочки — 100 г
• Майонез — 2 ст. л.
✨ Совет: для салатов из моркови лучше использовать свежую морковь, натёртую на крупной тёрке. Так она остаётся сочной и хрустящей.
Какой рецепт забираете себе?
🍅 Если дома много помидоров — обязательно сохраните эту подборку!
Собрала 4 проверенных домашних соуса, которые отлично подходят к мясу, макаронам, пицце, картофелю и просто к свежему хлебу. Готовятся из простых продуктов, а зимой такие заготовки становятся настоящей находкой.
🌶 Домашняя аджика
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 1 кг
🌶 Острый перец — 2–3 шт.
🫑 Болгарский перец — 2 шт.
🧄 Чеснок — 1 головка
🧂 Соль — 1 ст. л.
🍬 Сахар — 1 ст. л.
🌿 Петрушка или кинза — по желанию
Приготовление:
Все овощи промойте и крупно нарежьте.
Измельчите через мясорубку или блендер.
Перелейте массу в кастрюлю и варите около 30 минут.
Добавьте соль, сахар и измельчённый чеснок.
Проварите ещё 5–10 минут.
Разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.
🍅 Домашний сацебели
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 1 кг
🧄 Чеснок — 4–5 зубчиков
🌿 Кинза — 1 пучок
🌿 Петрушка — 1 пучок
🌶 Острый перец — 1–2 шт.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
🍎 Уксус 9% — 1 ст. л.
🌿 Хмели-сунели — 1 ч. л.
Приготовление:
Помидоры измельчите и доведите до кипения.
Варите 20 минут.
Добавьте чеснок, зелень, специи, соль и сахар.
Проварите ещё 5 минут.
Влейте уксус.
Разлейте по горячим стерилизованным банкам.
🍝 Домашний томатный соус
Ингредиенты:
🍅 Помидоры — 1,5 кг
🧅 Лук — 1 шт.
🧄 Чеснок — 2–3 зубчика
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🌿 Базилик — небольшой пучок
🧂 Соль — 1 ч. л.
🍬 Сахар — 1 ч. л.
⚫️ Чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле.
Добавьте измельчённые помидоры.
Тушите около 20 минут.
Добавьте соль, сахар, базилик и перец.
При желании пробейте блендером до однородности.
Разлейте по банкам и закатайте.
🌶 Домашний соус чили
Ингредиенты:
🌶 Острый перец — 200 г
🍅 Помидоры — 500 г
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🍎 Яблочный уксус — 2 ст. л.
🍬 Сахар — 1 ст. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
Измельчите перец, помидоры и чеснок.
Варите смесь около 25 минут.
Добавьте уксус, сахар и соль.
Проварите ещё 5 минут.
Разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.
❤️ Сохраняйте карусель, чтобы рецепты всегда были под рукой, и отправьте её тем, кто каждый год делает домашние заготовки из помидоров.
загрузка
Показать ещёПравая колонка