Книга рецептов молодости и долголетия

В последнее время в интернете активно обсуждают способы «разгона лимфы». Прыжки, похлопывания, массаж. И надо сказать, в некоторых из них действительно есть рациональное зерно. Но утверждать, что за мешки под глазами мы должны благодарить только лимфатическую систему , а точнее, возрастное замедление лимфотока — слишком смело. Безусловно, она не последняя, но есть и другие причины, многие из которых далеко не безобидны. И о них нужно обязательно знать прежде, чем кидаться прыгать, делать похлопывания и массаж. Давайте вспомним, что такое отек? Это скопление жидкости в межклеточном пространстве. И причин для этого немало: от тривиальных, которые с легкостью корректируются, до патологических. Начну с самых безобидных, о которых, вы наверняка знаете. Но повторить, думаю, будет не лишним. ✅Недостаточный или беспокойный сон. Недосып замедляет обменные процессы в организме, в том числе и лимфоотток, который первым делом проявляется мешками под глазами. ✅Избыток соли в рационе, особенно

Картофель демонизируют десятилетиями, долгие годы он в первых рядах всех «черных списков» : приводит к ожирению, «пустой» продукт, в котором нет ни витаминов ни минералов, только крахмал.... Но почему тогда наши бабушки, которые ели его почти каждый день, жили до 90 лет, оставаясь здоровыми и активными? Что они знали такого, чего не знаем мы? Может, главный секрет здоровья и долголетия прямо у нас под носом, а мы его незаслуженно задвинули в самый дальний угол? Главный аргумент против картофеля — в нем много крахмала (читай, углеводов), от него толстеют. Плюс, высокий гликемический индекс, а это гарантированные скачки сахара в крови. Действительно, в 100 г сырого картофеля около 15–17 г крахмала, а ГИ варьируется от 70 до 90, в зависимости от способа приготовления. ❗Однако: Начнем с того, что крахмал, это углевод, а не жир. Он не откладывается про запас (если, конечно, не перегибать с калориями за день). Более того, и крахмал крахмалу рознь. Картофельный крахмал, во время при

Самый неприятный спутник возраста — вздутие и метеоризм. После 65, девять из десяти человек сталкиваются с этим дискомфортом. И советы: «пейте кефир и ешьте квашеную капусту», к сожалению, не работают. Ведь с годами, микробиом неизбежно меняется: снижается разнообразие полезных бактерий, растет уровень воспаления (inflammaging). И тут одними пробиотиками не поможешь. Потому что, не создав среды для роста полезной микробиоты, не дав ей правильную комбинацию, никакие, про- и пребиотики не дадут желаемого результата. ✅Во-первых, потому что утверждение «все йогурты полезны», мягко говоря, не есть павда. Большинство магазинных йогуртов содержат сахар, ароматизаторы и проходят термообработку. А значит, все полезные бактерии в них уже мертвы. Полезны не просто натуральные, а термостатные, с живыми культурами и без добавок. При термостатном способе, смесь молока и закваски, разлитая по стаканчикам, сквашивается в специальной камере непосредственно в упаковке. Продукт считается готовы

Мы привыкли считать, что старение мозга начинается с рассеянности и забывчивости. Но есть куда более тонкие сигналы, проявляющиеся через повседневные привычки, которые говорят: мозгу не хватает нагрузки и он вот-вот начнет стремительно стареть. Когда пришел в магазин и, вдруг, застрял у полки с чаем (макаронами, консервами... не суть важно). Стоишь и никак не можешь определиться, какую пачку взять. Кажется, что разница есть, но в чем она — не получается понять. Или никак не можешь выбрать цвет блузки, и, в итоге, уходишь расстроенный так ничего и не купив. Или открыл холодильник и зависаешь, не понимая, чем хочется перекусить: йогуртом, бутербродом или яблоком. Мелочи? Да, но лишь на первый взгляд. Потому что это говорит о том, что УЖЕ: Что делать? Раньше смеялись над тонкими шутками, ценили иронию, легкий сарказм. А теперь они кажутся непонятными, а, порой, даже обидными. Сложные шутки с игрой слов или неожиданной развязкой, анекдоты с «двойным дном» , а про актуальные мемы

Пару лет назад, Интернет заполонили страшилки о вреде салата из помидоров и огурцов. Чего только о нем не писали, каких только страшилок не напридумывали. Я писала об этом статью, прочитайте, пожалуйста, если она еще не попадалась вам на глаза. Ссылка на нее сразу пож картинкой. Но сегодня речь пойдет о другом. Салат из огурцов и помидоров — прекрасная здоровая классика, доступная сейчас и зимой, и летом. Но даже ее можно значительно улучшить, получив из любимого блюда все бесценные микроэлементы. А заодно и мозг удивить новыми вкусами, вы же знаете: он от этого молодеет. Добавляем к полезному арсеналу огурцов и помидоров то, чего в них нет: цинк магний и Омега-3. Иными словами, семена чиа, льна, тыквенные или подсолнечные семечки. Усиливаем армию антиоксидантов укропом, кинзой, петрушкой, базиликом, зеленым луком или рукколой. К слову сказать, новейшие исследования говорят, что небольшая порция петрушки покрывает суточную потребность в витамине К. Только вот не всем она пока

Содовые ванночки для ног, чуть ли не самый популярный совет, «проверенное бабушкино средство», чтобы пяточки были, как у младенца. Но для возрастных пяток — это худшее, что можно сделать, принести больше вреда, чем пользы. Посудите сами, ведь ванночки с содой : ✅разрушают естественный защитный барьер Кислотно‑щелочной баланс кожи (pH около 5,5) — это ее главный «щит» от бактерий и потери влаги. Сода — щелочь, которая нарушает рН, усиливая сухость и шелушение. Да еще и делает кожу более уязвимой для инфекций. ✅обезвоживает Обезжиривающий эффект соды всем хорошо известен. Попадая на кожу, она «смывает» ее естественный липидный слой. А возрастная кожа и так теряет влагу быстрее из‑за снижения выработки коллагена, склонна с образованию глубоких трещин и хуже восстанавливается после повреждений. ✅создают ложное ощущение успеха После распаривания кожа действительно размягчается, и кажется, что теперь легко убрать все огрубевшие участки. Но это ловушка! Пемза или щетка снимают

Не обязательно быть офисным работником, чтобы хорошо знать, что такое затекшая, уставшая шея. Хотя бы потому, что шейный отдел, единственный подвижный в позвоночном столбе и привычка наклонять голову - вполне естественна. Беда лишь в том, что, зачастую, мы напрягаем ее без нужды. А потом, крутим головой, чтобы хоть как-то размять, восстановить кровообращение, совершая непростительную ошибку. Потому что уставшая шея, это спазмированные мышцы. И неосторожные движения не расслабляют, а лишь усиливают их спазм. Начинать нужно с расслабления, а это возможно только с помощью этих пяти простых шагов. Даже со стула вставать не придется. Сядьте прямо. Ноги должны упираться в пол, руки – на коленях. Закройте глаза, постарайтесь максимально расслабиться. Сделайте 3 глубоких вдоха и выдоха. Положите левую ладонь на правый висок. Медленно, без напряжения начните поворачивать голову вправо, ладонью создавая легкое сопротивление. Повторите три раза и сделайте то же самое, положив правую ладон

Согласитесь, для многих группа крови — лишь строчка в амбулаторной карте. Да, ее нужно знать. Но кто ж желает себе форс-мажора, когда потребуются эти знания? Никто. А знаете ли вы, что именно вторая группа крови самая распространенная в России и Европе? У 36 % русских и 50 % европейцев — именно такая. Ее еще называют «крестьянской». Не спешите возмущаться. На то есть исторические причины. В 1900 году, австрийский ученый Карл Ландштейнер совершил поистине революционное открытие, удостоенное Нобелевской премии и спасшее, в последствии, миллионы жизней. Он обнаружил, что кровь людей различается по наличию особых белков — антигенов. Именно этим и объяснялась ужасающе высокая смертность от переливания крови. Так была создана система AB0, где: Антропологи утверждают: самая древняя группа крови — первая. Кровь охотников и собирателей, мясоедов и кочевников. Вторая появилась на 25 тысяч лет позже. И «виной» всему — развитие земледелия. Оседлый образ жизни и изменившееся питание не

Как ни грустно это признавать, но старческое слабоумие становится одной из главных угроз для пожилых людей во всем мире. По масштабу распространения, эта напасть уверенно догоняет сердечно‑сосудистые и онкологические заболевания. Каждые 3 секунды в мире, кто-то слышит неутешительный вердикт: «деменция». На фоне столь неутешительной картины, трудно переоценить исследования ученых Оксфорда, которые говорят: 40 % из этих случаев можно предупредить. Проанализировав данные 223 696 человек в возрасте от 50 до 73 лет, они выделили 11 ключевых факторов, повышающих риск развития старческого слабоумия: 📌На первом месте, конечно же, возраст. После 65-ти, риск удваивается каждые 5 лет. Снижается количество нейронов в головном мозге и связей между ними. Плюс накапливаются «патологические белки» (бета‑амилоиды и тау‑белки). 📌Уровень образования. У людей с высшим образованием, риск на 35–40 % ниже. Так как формируется мощный «когнитивный резерв»: дополнительные нейронные связи, которые ко

У дефицита кальция есть одна неприятная особенность: он накапливается годами без единого признака, и даже показатели в анализе крови в пределах нормы. И это главный парадокс. Организм удерживает кальций в крови, чтобы обеспечить стабильность давления, нормальный ритм сердца и работу мышц. Беда лишь в том, что делает он это за счет костной ткани. Тихо и незаметно. Говоря о дефиците кальция, главный вопрос не в том: сколько кальция в нашем рационе, а в том, может ли организм его растворить, провести через кишечную стенку и правильно встроить в кость. Костная ткань — не статичная конструкция. Она постоянно обновляется: часть клеток формирует новую структуру, часть разбирает старую. Это естественный цикл. С возрастом, скорость регенерации костной ткани снижается, а потребность в кальции остается прежней. А если добавить к этому возрастные изменения помноженные на погрешности в питании, картинка вырисовывается неутешительная. Кальций может поступать в достаточном количестве, но: ✅