добавлена вчера в 20:19
добавлена вчера в 19:40
Квас «Петровский» — газированный и терпкий, идеальный для окрошки
Этот рецепт я нашла в старой тетрадке моей тёти, которая всю жизнь проработала в деревенской столовой. Она говорила: «Настоящий квас для окрошки должен щипать язык и пениться, как лимонад». И действительно, «Петровский» получается именно таким — бодрящим, с лёгкой горчинкой от хрена и приятной медовой сладостью. Самое удивительное, что газация происходит естественным путём, без дрожжей, только за счёт изюма и сахара.
Давайте приготовим, это проще, чем кажется.
Давайте приготовим, это проще, чем кажется.
добавлена вчера в 13:25
Когда надоели обычные блюда из картошки, готовим новое и интересное! И, конечно, вкусное!
Такое блюдо прекрасно подходит для обычного дня и на праздничный стол.
Ингредиенты:Картофель - 7 шт (разрезаем пополам или на четвертинки)
Майонез - 4 ст.л.
Сметана - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Зелень
Бекон - 200 гр
Сыр - 100 гр
00:49
добавлена вчера в 09:50
Самый удачный рецепт маринованного языка, который я готовлю уже много лет.
Этот рецепт подходит и для говяжьего языка, и для свиного. Но свиной доступнее по цене и при этом получается так же мягким и вкусным.
Ингредиенты:Язык свиной - 3 шт
Уксус 9% - 1 ст.л.
Соевый соус - 30 мл
Чеснок - 2 зубчика
Мед - 1 ч.л.
Кинза (или петрушка, укроп)
Приготовление:
Языки промываем, заливаем водой и доводим до кипения. Когда пена появится, сливаем воду, хорошо промываем языки и заливаем чистой водой. Когда закипят, солим, добавляем лук, стебли укропа и перец горошком. Варим примерно полтора часа до готовности и мягкости.
Когда язычки сварятся, опускаем их в холодную воду, чтобы легко чистились.
Смешиваем все ингредиенты для маринада и отправляем в маринад очищенные и нарезанные языки. Перемешиваем и оставляем на ночь. Постарайтесь вытерпеть, так будет вкуснее.
Приятного аппетита!
00:44
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка