База знаний - Супы

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Задайте вопрос
00:29

🥗 Окрошка: 3 секретных приёма, которые изменят ваше представление о летнем супе!

Колбаса или мясо? Квас или кефир? Раскрываем все секреты идеальной окрошки! 🥒 Лето – это время освежающих и лёгких блюд, и окрошка, безусловно, занимает одно из первых мест среди любимых летних супов. Но что, если мы скажем вам, что существует несколько секретных приёмов, которые сделают вашу окрошку ещё вкуснее и насыщеннее? Секрет №1: Извлекаем максимум вкуса и аромата из зелени 🌿 Мелко нашинкуйте всю зелень и разотрите её с солью — так травы отдадут максимум своего сока и аромата вашему супу. Секрет №2: Использование нежирного мяса 🥩 Поскольку окрошка — это холодное блюдо, важно использовать нежирное

vcuszhukovi
Вкус Жуковы
ЭкспертБаза знаний
03:31

Как приготовить национальный тайский суп Том Ям вкусным как на доставке??!

Чтобы приготовить суп Том Ям в домашних условиях читайте в этой статье: 1. Бульон как основа супа. 2. Наполнение супа может быть разным. 3. Классический рецепт. 1. Естественно основой супа является бульон который, состоит из лемонграсса, соевого масла, лук-шалот, сахара, паста тамаринда, сушеный красный перец чили, имбирь, чеснок и тд. Но чтобы не бегать по всем магазинам в поиске ингредиентов, тайцы для нас производят пасту, которая называется «Тоя Ям». В составе которой есть всё для приготовления бульона. Купить её можно на маркетплесах и стоит она совсем не дорого. Примерно 50 рублей на 1 литр бульона. 2. Напол

samsebesus
Игорь Черняков. Сам cебе cушист
ЭкспертБаза знаний
Чем украинский борщ отличается от кубанского: история, ингредиенты, нюансы подачи и сервировки - 947304386078
okhobby
Хобби в ОК
База знаний

Чем украинский борщ отличается от кубанского: история, ингредиенты, нюансы подачи и сервировки

Как сварить бульон из куриных шеек, чтобы часто не снимать пену? - 960178562650
prostosmar
Просто с Марией
ЭкспертБаза знаний

Как сварить бульон из куриных шеек, чтобы часто не снимать пену?

  • 9
  • 110
Рецепт нежного чечевичного супа с хрустящими сухариками - 966368881583
kuhnyatv
Кухня
База знаний

Рецепт нежного чечевичного супа с хрустящими сухариками

Рецепт наваристых щей из кислой капусты от шеф-повара Сергея Кузнецова - 966470570159
kuhnyatv
Кухня
База знаний

Рецепт наваристых щей из кислой капусты от шеф-повара Сергея Кузнецова

Лучший борщ в вашей жизни: рецепт от артистки Надежды Ангарской - 5392835723188
tv3russia
Телеканал ТВ-3
База знаний

Лучший борщ в вашей жизни: рецепт от артистки Надежды Ангарской

Рецепт классической окрошки на квасе - 967804579759
kuhnyatv
Кухня
База знаний

Рецепт классической окрошки на квасе

Популярные вопросы

Публикации экспертов

  • Турецкий чечевичный суп готовится очень просто
    Турецкий чечевичный суп готовится очень просто
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    25 янв
  • Кефир или квас для окрошки выбираем! Что надо в гр: Зеленый лук - 90 Укроп, петрушка - 25 Огурцы свежие - 100 Вареные яйца - 2 шт Редиска - 50 Вареная колбаса - 150 Отварной картофель - 200 Сметана - 2 ст.л Соль по вкусу (я добавил чайную ложку) Черный перец по вкусу Заправка: Кефир холодный - 0,5 л Вода холодная минеральная - 0,5 л Сок лимона 1 ст.л. Горчица - 1 ст.л (20 грамм) Готовим как на видео и это просто Огонь! А твой выбор квас или кефир?
    Кефир или квас для окрошки выбираем! Что надо в гр: Зеленый лук - 90 Укроп, петрушка - 25 Огурцы свежие - 100 Вареные яйца - 2 шт Редиска - 50 Вареная колбаса - 150 Отварной картофель - 200 Сметана - 2 ст.л Соль по вкусу (я добавил чайную ложку) Черный перец по вкусу Заправка: Кефир холодный - 0,5 л Вода холодная минеральная - 0,5 л Сок лимона 1 ст.л. Горчица - 1 ст.л (20 грамм) Готовим как на видео и это просто Огонь! А твой выбор квас или кефир?
    Игорь Черняков. Сам cебе cушист
    Эксперт
    29 июл 2025
  • Какую окрошку выберете Вы: на квасе или на кефире?
    Какую окрошку выберете Вы: на квасе или на кефире?
    Рецепты Сабина Сарыева
    Эксперт
    25 июл 2025
  • Итальянский суп с фрикадельками😍
    Итальянский суп с фрикадельками😍
    Ульяна Васильева. Эксперт Food.ru
    Эксперт
    26 мая 2025
  • Вкусный и наваристый харчо. Такой понравится даже тем, кто не любит супы
    Вкусный и наваристый харчо. Такой понравится даже тем, кто не любит супы
    Мама готовит
    Эксперт
    21 мар 2025