добавлена вчера в 20:20
Салат, от которого отказываются только вегетарианцы!
Куриные сердечки, маринованный лук и щепотка самоиронии — бюджетно, сытно и до смешного вкусно!
Ингредиенты:- Куриные сердечки — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Твёрдый сыр — 100 г
- Красный лук (лучше ялтинский) — 1 шт.
- Уксус 9% — 1 ст. л.
- Сахар — ½ ч. л.
- Соль — по вкусу
- Вода — 3–4 ст. л. (для маринада)
- Петрушка — небольшой пучок
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Майонез — 2–3 ст. л.
01:01
добавлена вчера в 18:33
добавлена вчера в 14:07
Чебуреки с пузырьками — идеальное тесто и сочная начинка
Когда я только училась готовить, мои чебуреки получались жесткими, как подошва, и лопались при жарке. Секретом со мной поделилась соседка-крымчанка: оказывается, всё дело в тесте на кипятке и ледяной воде в начинке. Тесто заваривается, становится эластичным и при жарке дает те самые хрустящие пузырьки, а вода внутри фарша превращается в пар и делает мясо невероятно сочным. Этот рецепт я проверяла сотню раз — получается всегда.
добавлена вчера в 13:21
загрузка
Показать ещёДополнительная колонка
Правая колонка