Белково-масляный крем для изготовления цветов, украшения тортов

Этот белково-масляный крем идеально подходит для изготовления цветов и украшения тортов. Готовится из простых продуктов, а работать с ним одно удовольствие. Единственное, при работе с масляным кремом старайтесь работать в прохладном помещении. Декор из такого крема всё-таки не для жарких условий.

Ингредиенты для белково-масляного крема на итальянской меренге:
65 г яичных белков (примерно от 2 средних яиц)
70 г сахара
25 мл воды
210 г сливочного масла
ванилин

#десертыlovecookingru #lovecookingruавтор #кремдляторта #декорторта #кремдляцветов #десерты