Диана Фатеева

Салат, который удивит вкусом с первой ложки

Иногда самые простые сочетания оказываются самыми удачными. Этот салат — идеальный баланс свежести, сладости и сытности. Нежная свекла, хрустящий огурец, ароматный укроп и насыщенный нут создают гармонию вкусов, а фета и оливки добавляют яркий средиземноморский акцент. Отличный вариант как для лёгкого ужина, так и для полноценного приёма пищи.
Ингредиенты:
Свекла отварная — 1 шт (300 г)
Нут — 200 г
Огурец — 1 шт (крупный)
Лук красный — 1 шт
Укроп — 1 пучок
Сыр фета — 150 г
Оливки — 100 г
Для заправки:
Масло оливковое — 50 мл
Сок лимона — 2 ст. л.
Горчица — 1/2 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Напишите в комментариях, добавили бы вы сюда что-то своё или оставили бы рецепт без изменений.