Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Больше информации

Свернуть поиск

Люба Юняева (Чистякова)

9 мая день рождения младшего сына

Последний визит: вчера 08:12

Gif

Фид

Люба Юняева (Чистякова)

поделилась темой

вчера 07:41

Книга знахарей

Фид

Люба Юняева (Чистякова)

поделилась темой

26 июн

Вкусно и Просто c Ноной!

Ингредиенты

для теста пирогов:
кефир — 300 мл;
мука — 480 г;
сода — ½ ч. л.;
растительное масло — 20 г;
соль — ½ ч. л.;
яйцо — шт.;
сахар — ч. л.
Ингредиенты для начинки:
сыр — 200 г;
зеленый лук — пучок;
вареная колбаса — 100 г.
Приготовление пирогов с сыром и колбасой:
В кефире надо растворить соду, накрыть смесь пищевой пленкой и оставить в тепле на 10 минут. Далее в кефир высыпаем сахар, соль, разбиваем яйцо, смешиваем компоненты до растворения песчинок.
Прсеиваем в кефир муку, замешиваем мягкое и податливое тесто. Выливаем в тесто растительное масло. Продолжаем замес пока тесто не станет эластичным.
Оставляем колобок под пищевой пленкой на 10 минут. В это время надо натереть мелко сыр и колбасу, соединить в одной таре. К начинке шинкуем зеленый лук, выкладываем в смесь.
Тесто делим на две равные части, каждую раскатываем в большие тонкие пласты. На один из пластов выкладываем небольшими кучками начинку. Края начинки смазываем водой.
Накрываем начинку вторым пластом, обозначаем на большом пласте границы маленьких пирожков руками. При помощи специальной формы ии стакана надо поделить пласт на небольшие круглые пирожки.
сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем в него пирожки. На среднем огне обжариваем выпечку до золотистой корочки с обеих сторон.
Получаются весьма пышные и мягкие пирожки с сырной тягучей начинкой.

Фид

Люба Юняева (Чистякова)

поделилась публикацией

18 мая

Карамелька

Домашний сливочный сыр за 30 минут

Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие рецепты, после которых начинаешь смотреть на магазинные продукты уже совсем по-другому. Вот этот домашний сливочный сыр как раз из таких. Помню, первый раз я приготовила его просто из любопытства. Хотелось проверить, действительно ли из самых обычных продуктов можно получить что-то по-настоящему вкусное. И знаете, когда через несколько часов я развернула марлю и увидела нежный, плотный, ароматный кусочек сыра, было настоящее маленькое кухонное счастье. С тех пор этот рецепт поселился у меня надолго. Он очень выручает, когда хочется чего-то натурального, домашнего и понятного по составу. Без длинных этикеток, без незнакомых слов, без ощущения, что покупаешь сыр, а читаешь почти учебник по химии. Здесь всё просто, честно и очень вкусно. Сыр получается мягкий, сливочный, с приятной нежностью. Его можно намазывать на свежий хлеб, добавлять в салаты, класть на тёплую картошку или просто есть с ломтиками помидоров. Иногда у меня он даже не успевает как с

Фид

Люба Юняева (Чистякова)

поделилась темой

14 мая

Вкусно и Просто c Ноной!

ЭТОТ ТОРТИК МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ, ПОКА КИПЯТИТСЯ ЧАЙНИК. А ПОТОМ ОН БЫСТРО ИСЧЕЗНЕТ... ВАМ ХВАТИТ?

Это не обещание, а факт: бисквит на кефире получается всегда. Он не боится, если его слишком перемешают или форму возьмут не того размера. Он скромный, но безумно обаятельный. Идеальный полотно для вашего творчества: сверху можно нанести что угодно, от простой сметаны до роскошной глазури.
Ингредиенты (всё на стаканы!):

1 стакан кефира

1 ч.л. соды (не гасим! Кефир всё сделает)

1 стакан сахара (я кладу ¾, советую попробовать)

1 стакан муки

2 ст.л. какао (без него будет ванильный, тоже классно!)
Для «монтажа» (фантазируйте!):

Сметана/йогурт/взбитые сливки + сахар

Ягоды, орехи, крошка печенья — для декора
Приготовление (честно, проще некуда):
Духовку — греться на 200°C.
В одной миске — кефир + сода. Размешали, пошла реакция.
В другой миске — смешали сухую команду: сахар, муку, какао.
Объединили мокрую команду с сухой, перемешали до однородности. Тесто будет, как густая сметана.
Вылили в подготовленную форму. У меня широкая (26 см), получается невысоким, в меньшей — будет толще!
В духовку на 25 минут (проверяем палочкой!).
Достали, остудили. А теперь самое интересное — «одеваем» торт! Смажьте чем душа желает. Я обожаю сметану с сахарной пудрой и облачко какао сверху.
Пусть постоит в холодильнике, чтобы крем пропитал нежную крошку.
Эй, команда быстрых десертов!

Вы только посмотрите, какая красота и простота! А как вы его украсите? Покажите ваши варианты! Выкладывайте фото до и после украшения. Давайте устроим выставку самых уютных тортиков! Жду-жду ваши картинки!

🍫 ЭТОТ ТОРТИК МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ, ПОКА КИПЯТИТСЯ ЧАЙНИК. - 5355669761311

Фид

Люба Юняева (Чистякова)

14 мая

ВКонтакте | Добро пожаловать

ВКонтакте – универсальное средство для общения и поиска друзей и одноклассников, которым ежедневно пользуются десятки миллионов человек. Мы хотим, чтобы друзья, однокурсники, одноклассники, соседи и коллеги всегда оставались...

Фид