Людмила Корсун (Калугина)

Июнь — месяц, когда помидоры решают свою судьбу. И нашу заодно. В мае они приживались, привыкали к новому месту, а теперь начинается самое важное: цветение, завязи, первые зелёные «вишенки». И тут главное — не наломать дров с подкормками. Раньше я подкармливала помидоры, и вроде удобрения выбирала по рекомендациям, хорошие, но результат не радовал. Не то чтобы катастрофа, но и не «ах». Потом дошло: нужна система, даже в таком нехитром деле, как подкормки томатов. Спойлер: азот — это круто, но только в начале июня. Вот три главные подкормки, которые превратят ваши помидоры в гордость огорода. Если вы высадили рассаду в конце мая или в первых числах июня, то первые 10–14 дней томаты наращивают корневую систему. Им нужен фосфор. Что делаем: Азот — только если рассада бледная и хилая. 1 столовая ложка мочевины на 10 л воды. Если кусты зелёные и бодрые — не надо. Я раньше думала: «чем больше, тем лучше», а потом полгода боролась с жирующими джунглями. Важно: все подкормки вносят только по

Наконец-то из земли показались первые зелёные «петельки» моркови и свёклы. Это маленькая победа, но расслабляться рано. Самая первая подкормка в этот момент — залог того, что корнеплоды вырастут крупными, сладкими и хорошо будут храниться. Многие огородники на старте совершают ошибку: начинают подкармливать морковь и свёклу сразу калием и фосфором, думая, что так они быстрее начнут формировать «корешок». На самом деле это не так. Без здоровой, мощной ботвы не будет и крупного корнеплода. Поэтому на первых порах растениям нужен азот — для роста листьев и общего укрепления. Весна в этом году выдалась непростая. Март был бурным и тёплым, апрель — достаточно прохладным, а вторая половина мая преподнесла аномальную жару. Такие погодные качели — серьёзный стресс для молодых растений. Первая подкормка призвана решить две задачи: Важно: не перекармливайте азотом! Избыток приведёт к тому, что ботва будет огромной, а корнеплод — мелким и рыхлым. Всё хорошо в меру. Часто дачники жалуются: морковь

Невольно вспоминая тот день, Ася смахивала с рук нервных мурашек. Что ей пришлось пережить! Это началось на Казанском вокзале. Они ехали в гости на Алтай, с пересадкой через Москву. Четыре часа ожидания между поездами — адская пауза с четырехлетним сыном, который вертелся волчком. — Сереж, только быстро, — сказала Ася, не отрываясь от телефона. — Мы и так уже устали. — Да пять минут, — муж уже надевал куртку. — Пойду гляну, что там за магазины. Ты смотри за Тимохой. — Иди уже. Сергей скрылся в толпе, а Ася уткнулась в экран — проверяла маршрут, писала маме, что доехали нормально. Тимофей сидел рядом, болтал ногами, крутил головой. — Мам, а там поезд большой? — спросил он. — Большой, большой, — не глядя, ответила Ася. — А он свистит, как в мультиках? — Свистит? Не знаю. — А я хочу посмотреть, как он свистит! — Посмотришь, когда пойдем. Посиди спокойно. Тимофей повозился еще минуту. Ася отвечала на сообщение. А когда подняла глаза — сына не было. Сначала недоумение. Она обвела взглядом б

Сегодня у нас один из самых любимых мной супов. Турецкий чечевичный суп-пюре. Вносим небольшие корректировки в традиционный рецепт, и он становится подходящим для нашего питания. Я варю его без мяса, это быстро. Но можно варить его и на мясном, и на курином бульоне. Вкус супа станет еще ярче! Мой вариант для тех, кому нужно побыстрей, именно поэтому он без мяса. Чечевицу можно взять любую, я предпочитаю красную, еще понадобится кусочек моркови, помидорки и репчатый лук. Морковь самая обычная, и да, мы ее сварим и смело будем есть суп на ужин. Мои подписчики уже знают, что ГИ вареной моркови рассчитан на такой ее вес, съесть который нереально. В кастрюлю наливаем воду, ее нужно 600 грамм. Складываем в холодную воду все ингредиенты сразу. Если варите как я, на воде, тогда добавьте растительное масло, 10 грамм. Масло любой, оливковое, подсолнечное, на ваш вкус. Если варите суп на бульоне, то мало не добавляйте. Закрываем кастрюлю крышкой и включаем огонь. Как только закипит, убавляем о