Марина Чикова

🍜 Яблочная пятиминутка 📌 Ингредиенты: Яблоки - 1 кг Сахар — 1 кг Лимонная кислота - 1 щепотка Ванилин - 1 щепотка Вода при необходимости - 100 мл. 🔪 Приготовление: 1. Плоды почистить и порезать дольками. Засыпать сахаром и перемешать. Оставить на несколько часов. 2. За это время фрукты должны пустить сок и растворить в нем весь сахар, на дне должен появиться сироп. 3. Если яблоки недостаточно сочные, процессу можно помочь добавив буквально несколько столовых ложек воды (не более 100 мл, иначе это уже будет компот, а не варенье). 4. Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения. В этот момент добавить ванилин и лимонную кислоту. 5. Проварить 5 минут на среднем огне и можно закатывать в банки. Так как готовится быстро, для дополнительной стерилизации, готовые банки надо укутать и оставить медленно остывать До 20 часов. 6. После этого их можно хранить в шкафу, без холодильника.