Мясо - Мужская кухня

Через неделю: не бита, не крашена, торг у капота.

На них даже страшно смотреть, как они открывают сюрстремминг

Самый страшный сон

Надо всегда с собой такой носить

🥧ТАРТ С ЯГОДАМИ Тесто: 🥧Мука — 250 г 🥧Сахар — 70 г 🥧Соль — 1/3 ч. л. 🥧Ванилин — 1/3 ч. л. 🥧Слив масло — 120 г (холодное) 🥧Разрыхлитель — 1 ч. л. 🥧Яйцо — 1 шт. 🥧Холодная вода — 2 ст. л. Крем: 🍥Яйца — 2 шт. 🍥Сахар — 120 г 🍥Кукур крахмал — 70 г 🍥Молоко — 550 мл 🍥Слив масло — 100 г 🍥Ванилин — 1/3 ч. л. 🍒Ягоды — на выбор -Готовим корж -Сухие ингредиенты соединяем, а затем перетираем руками с холодным слив маслом -Далее вводим яйцо, воду и замешиваем тесто. -Раскатываем тесто и, с помощью скалки, аккуратно перекладываем в форму -Делаем в тесте проколы вилочкой и отправляем в морозилку на 10-15 минут -Накрываем корж пергаментом, присыпаем крупой -Выпекаем так в разогретой до 190град духовке 15мин, а далее убираем крупу и пергамент, и оставляем в духовке ещё на 5-10мин -Готовим крем -Смешаем яйца, сахар, ванилин и крахмал до однородности -Далее постепенно вводим молоко и отправляем смесь на медленный огонь -Помешивая, увариваем до загустения -Вводим слив масло и даем крему остыть до комн темп -Распределяем крем по остывшему коржику, украшаем ягодами и отправляем в холодильник стабилизироваться

🥥 ТОРТ "БАУНТИ" Бисквит: 🎂Яйца- 6шт 🎂Сахар- 200гр 🎂Масло раст- 50мл 🎂Мука- 120гр 🎂Какао- 60гр 🎂Разрыхлитель- 10гр Начинка: 🥥Молоко- 350мл 🥥Сахар- 150гр 🥥Сгущёнка- 100гр 🥥Слив масло- 120гр 🥥Ванилин 🥥Кокос стружка- 300гр -Взбить яйца с сахаром до пышности, убавить скорость и ввести масло, перемешать муку, разрыхлитель и какао, постепенно ввести -Отправить в форму ~22см, выпекать в разогретой до 170град 30-40мин -Для крема соединить все, кроме стружки и довести до кипения, как только масса закипит- ввести стружку и дать покипеть 10мин -Отставить ее настояться ещё 20мин при комн темп -Разрезать бисквит на 2части, собирать торт лучше в форме -Пропитать коржи: сгущёнка 5стл+вода 150мл -Выложить в серединку начинку и утрамбовать -Покрываем торт шоколадом: растопить 100гр шоколада и добавить 3стл раст масла -Дать пропитаться 4ч, а лучше ночь

Такое стоит увидеть хотя бы раз в жизни