Полезные заметки

Мои хорошие, у нас дома молодая картошка долго не задерживается.

Раньше я готовила её всегда одинаково: сливала весь отвар, добавляла сливочное масло и укроп. Казалось, что лучше уже не придумать.
Но однажды узнала один простой приём — и теперь готовлю только так.
После того как картошка сварится, я не выливаю весь отвар. Оставляю на дне кастрюли всего несколько ложек. Добавляю сливочное масло, чеснок и укроп, закрываю крышкой и несколько раз аккуратно встряхиваю кастрюлю.
Картофельный отвар соединяется с маслом и превращается в лёгкий ароматный соус, который тонким слоем покрывает каждую картофелину. Получается очень нежно, а вкус становится ещё насыщеннее.
Муж после первого раза сраз

Этот рецепт - просто находка!

Времени на приготовление нужно всего пять минут.
Тесто можно хранить в холодильнике до 2–3 дней — оно не перекисает.
При необходимости тесто можно заморозить, после размораживания оно остаётся таким же мягким и воздушным.
Готовлю я из этого теста вкуснейшие пирожки, беляши, булочки, лепешки, пироги с разными начинками, пиццу...
Теперь знаю, что если утром печь , просто замешиваю его вечером.

На заметку

✓ Из этого количества получается примерно 60 небольших пирожков.
✓ Для сладкой выпечки просто добавьте немного больше сахара и щепотку ванилина.

Запись из летней тетрадки Натальи

Мои хорошие, сейчас самая замечательная пора — спеют ягоды и фрукты.
Каждый день что-нибудь да приносишь с огорода, с рынка или из сада. И сразу начинаешь думать: что приготовить сегодня, а что оставить на зиму.
Последние дни перебирала свои записи и решила собрать для вас большую летнюю подборку варенья. Здесь есть рецепты на любой вкус — может быть, какой-то из них станет любимым и в вашей семье.

Листайте карусель, сохраняйте и выбирайте рецепт, который приглянулся именно вам.

Я очень надеюсь, что зимой, открывая баночку ароматного варенья, вы с теплом вспомните это лето.
А если у вас есть свой семейный рецепт, которого нет в этой подб

Красота по-домашнему

Мои хорошие, нашла для нас старый бабушкин секрет — спешу поделиться!
Сегодня с утра чистила картошку на обед и вдруг вспомнила, как моя мама говорила:
— Не спеши всё выбрасывать. Картошка не только накормит, но и красоту поможет сохранить.
Честно скажу, сначала я только улыбалась таким советам. А потом попробовала сама. Теперь иногда, пока суп варится или пирог печётся, уделяю себе всего 15–20 минут.

Сырой картофель для лица: 5 секретов идеальной кожи

1. Для кожи вокруг глаз
Понадобится:
2 кружочка сырого картофеля (толщиной около 1 см)
2 льняных платочка
Тёрка
Картофел

Добрый день, мои хорошие!

Сегодня с самого утра ко мне забегала подружка.
Притащила целый пакет свежих огурчиков.
Ну разве можно отказаться от таких красавцев?
Крепкие, зелёные, один к одному.
Решила приготовить их по своему проверенному рецепту.
Готовлю так уже много лет, и огурчики всегда получаются хрустящими, ароматными , готовятся быстро , а съедаются еще быстрей
С удовольствием делюсь этим рецептом и с вами

Малосольные огурчики за сутки

Нам понадобится
Огурцы — 1 кг
Укроп (зонтики или зелень) — по вкусу
Чеснок — 4–5 зубчиков
Листья смородины или вишни — по желанию
Соль — 2 столовые ложки без горки
Вода — 1 литр

Как готовлю

Если огу