Рукав для запекания помогает сохранить влагу внутри, поэтому картошка получается мягкой, ароматной и не пересыхает.

При этом не нужно постоянно следить за противнем или перемешивать содержимое во время приготовления.

Для приготовления понадобится:

• молодая картошка — 1 кг;

• растительное масло — 2 ст. л.;

• паприка — 1 ч. л.;

• чеснок — 3–4 зубчика;

• чёрный молотый перец — по вкусу;

• розмарин — 1 небольшая веточка или 1 ч. л. сушёного;

• укроп свежий или замороженный — 2–3 ст. л.;

• соль — 1 ч. л.

Картофель тщательно вымойте.

Если клубни небольшие, кожицу можно не очищать.

Крупные картофелины разрежьте пополам.

Добавьте масло, соль, паприку, перец, измельчённый чеснок и розмарин.

Хорошо перемешайте, чтобы специи покрыли каждую картофелину.

Переложите всё в рукав для запекания и завяжите края.

Запекайте при 190–200°C примерно 35–40 минут.

Если хочется более румяную корочку, за 5–10 минут до готовности аккуратно разрежьте рукав сверху.

Готовую картошку посыпьте укропом и сразу подавайте к столу.

Полезный совет: для особенно ароматного вкуса можно добавить 1 чайную ложку зернистой горчицы или несколько веточек тимьяна.

Такая картошка отлично подходит и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к шашлыку, курице, рыбе или овощам.

А вы молодую картошку чаще варите, жарите или запекаете?

Если рецепт пригодился — сохраните публикацию и поддержите её любой реакцией