🍗 Курица в сливочном соусе за 20 минут

🗒️ Ингредиенты:
‣ куриные бёдра без кожи и кости – 900 г.
‣ сухой чеснок – 1 ч. л.
‣ паприка – 1 ч. л.
‣ соль – 1 ч. л.
‣ перец – 1 ч. л.
‣ растительное масло – 2 ст. л.
Соус:
‣ оливковое масло – 2 ст. л.
‣ сливочное масло – 30 г.
‣ лук – 1 шт.
‣ чеснок – 6-7 зубчиков
‣ куриный бульон – 350 мл.
‣ сливки 25% – 120-150 мл.
‣ куркума – 1 ч. л.
‣ соль
‣ перец
‣ петрушка – 1 пучок
‣ сок 1/2 лимона
🍽️ Приготовление:
1. Куриные бёдра смешать со специями и растительным маслом.
2. Запечь при 180°C около 20 минут до румяной корочки.
3. Для соуса обжарить лук и чеснок на смеси масел.
4. Влить куриный бульон и немного выпарить.
5. Добавить сливки, куркуму, соль, перец, петрушку и лимонный сок.
6. Готовую курицу добавить в соус на 1-2 минуты, аккуратно прогреть, не тушить долго.