🥔 Картофель «Ресторанный стиль» дома

Хрустящий снаружи, нежный внутри и невероятно ароматный 💛 Такой картофель получается не хуже ресторанного, а готовится из самых простых продуктов. Идеальный гарнир или самостоятельное блюдо для уютного семейного ужина ✨
Ингредиенты:
🥔 Картофель — 1 кг
🧄 Чеснок — 4 зубчика
🧈 Сливочное масло — 50 г
🧀 Пармезан — 50 г
🌿 Петрушка — небольшой пучок
🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
🧂 Соль — 1 ч. л.
🌶 Чёрный перец — по вкусу
🧄 Сухой чеснок — 1 ч. л.
Приготовление:
1️⃣ Картофель тщательно вымойте и нарежьте крупными дольками одинакового размера.
2️⃣ Переложите дольки в миску, добавьте оливковое масло, соль, перец и сухой чеснок. Хорошо перемешайте.
3️⃣ Выложите картофель на противень в один слой и запекайте при 220°C около 35–40 минут до насыщенного золотистого цвета.
4️⃣ Пока картофель запекается, растопите сливочное масло и смешайте его с мелко нарезанным чесноком.
5️⃣ Пармезан натрите на мелкой тёрке.
6️⃣ Петрушку мелко порубите ножом.
7️⃣ Готовый горячий картофель переложите в большую миску.
8️⃣ Полейте чесночным маслом и аккуратно перемешайте.
9️⃣ Добавьте натёртый пармезан и большую часть петрушки, снова перемешайте.
🔟 Переложите на красивое блюдо и посыпьте оставшейся зеленью.
Приятного аппетита! 💛