Оно отлично подойдет для ватрушек, пирожков, пиццы, рогаликов и прочей выпечки. Попробуйте! Это очень простой вариант теста на дрожжах. Ингредиенты: 450-500 гр. муки 1 пакетик быстрых дрожжей (7-10 гр.) 200 мл теплого молока яйцо 3 ст. л. растительного масла 2 ст. л. сахара 0,5 ч. л. соли Как готовить: 1. Муку просеять дважды, смешать с дрожжами. 2. Отдельно взбить вилкой яйцо с солью и сахаром. Добавить молоко. 3. Вылить яичную смесь к муке, сюда же масло и начать замешивать тесто. 4. Тесто будет сначала довольно плотным, так и должно быть. Но как и любое дрожжевое тесто его нужно вымесить 10-15 минут руками или в хлебопечке (в комбайне меньше). 5. Выложить ком теста в миску, прикрыть полотенцем и оставить подходить в теплом месте. Можно на открытую дверцу горячей духовки или у радиаторов отопления поставить. 6. Примерно через сорок минут тесто поднимется. Его можно обмять и начать разделать на шарики. Либо, если время позволяет, дать ему еще подойти минут 30-40. Но хватит и первых сорока минут, так как в любом случае будет же расстойка уже сформированных изделий из этого теста. Важно! Оно больше подходит для выпечки, нежели для жарки.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
