Свернуть поиск
Фид
анна петерс/воропаева
поделилась темой11 авг
ЭТА ШПАРГАЛКА ПОМОЖЕТ ЗАМОРАЖИВАТЬ ПРОДУКТЫ ТАК, ЧТОБЫ ПОТОМ….
Брокколи, цветную капусту, морковь, горошек и стручковую фасоль лучше предварительно бланшировать. Перец и кабачки можно нарезать и заморозить порциями.Главное — хорошо обсушить. Ягоды сначала разложите одним слоем, а после замерзания пересыпьте в пакет или контейнер. Из фруктов заранее удалите косточки и сердцевины.
При температуре около −18 °C овощи и ягоды обычно сохраняют качество дольше, чем хлеб, фарш или жирная рыба. Подписывайте упаковку и обязательно ставьте дату.
Свежие огурцы, листовой салат, редис и некоторые соусы после разморозки заметно меняют текстуру или расслаиваются.
Мясо, птицу и рыбу безопаснее размораживать в холодильнике. Замороженные овощи для горячих блюд и ягоды для выпечки часто можно использовать сразу.
1.1K комментариев
4.8K раз поделились
41K классов
Фид
22 июл
🐟 5 маринадов для рыбы, которые нужно попробовать!
1️⃣ Лимонно-чесночный 🍋
Сок 1 лимона, 3 ст. л. оливкового масла, 3 зубчика чеснока, соль, перец.
2️⃣ Соевый 🥢
4 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, 1 ч. л. молотого имбиря.
3️⃣ Йогуртовый 🥣
150 г натурального йогурта, 2 зубчика чеснока, сок ½ лимона, укроп, соль.
4️⃣ Горчично-медовый 🌿
2 ст. л. дижонской горчицы, 1 ст. л. мёда, 2 ст. л. оливкового масла, чеснок, перец.
5️⃣ Томатный 🍅
150 мл томатного сока, 2 ст. л. оливкового масла, 2 зубчика чеснока, базилик, орегано, соль.
✨ Маринуйте рыбу 30 минут – 2 часа. Для скумбрии этого времени достаточно, чтобы она стала сочной, ароматной и сохранила нежную текстуру.
ok.ru
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
419
- . ..
- Elena Etzel (Герасимова)Баден-Вюртемберг
- Александр Сидорд. Холуденево (Раменский район)
- валерий штерсаарбрюкен
335
- Лизи в поисках скидок54098 подписчиков
- Игорь Ботоговский122564 подписчика
- Ярослав Сумишевский454861 подписчик
- Мода и Красота. Новости и Тренды.16016 подписчиков
- У Клио под юбкой94103 подписчика
Правая колонка