Марина Карецкая

Томаты конфи. 🍅 Готовим вяленые томаты для закусок,салатов и не только. На 4 кг сливовидных томатов: Сахар 40 г Соль 25 г Чеснок 8 зубчиков Смесь итальянских трав (орегано, тимьян) 3 г Базилик зеленый 10 г Оливковое масло 100 мл Отдельно: Масло оливковое 1. Помидоры промыть, сделать надрезы на кожуре, опустить в кипяток на 1 минуту. 2. Переложить в ледяную воду. 3. Очистить от кожуры. 4. Разрезать на 2 части (можно при ТОМИПОРЫ желании удалить семена и мякоть, оставив только само тело помидора). 5. Поместить на пергамент, равномерно распределить чеснок, травы, соль, Сахар и оливковое масло. 6. Готовим в духовке на режиме конвекция при 100C 4-5 часов (ориентируйтесь на степень вяления, пробуйте). 7. Баночки для хранения стирилизовать, поместить помидоры и залить оливковым маслом. 8. Поставить еще на 20-25 минут в духовку на 100C. Подавайте к закускам, салатам или просто так, это безумно вкусно!

#рецепты #кулинария #вкусно #готовимдома Ленивые пирожки🔥 Что нужно: Кефир-300 гр. Соль- 0,5ч.л. Сахар-1ч.л. Сода-0,5 ч.л. 1 яйцо Мука-250гр.(смотрите по консистенции, кефир у всех разной густоты) Лук-сколько хотите 4 яйца