Людмила Запорожченко (Ткач)

Научилась у свекрови готовить многими любимый салат «Тиффани»:

Готовим:
1.Куриное филе (500 г) нарезаем на мелкие кусочки и обжариваем на растительном масле. Когда филе начинает белеть, добавляем соль, черный перец и карри для придания пикантности. Обжариваем до готовности, следя, чтобы мясо осталось нежным.
2. Приступаем к подготовке остальных компонентов: твердый сыр (100 г) и вареные яйца (3 шт.) натираем на крупной терке.
3. Грецкие орехи (50 г) измельчаем – они добавят салату оригинальности и хрусткости.
4. Виноград (примерно 200 г) – выбираем без косточек. Каждую ягоду разрезаем пополам и, при необходимости, избавляемся от косточек.
5. Для соуса смешиваем майонез (150 мл) и сметану (100 мл). Для удобства нанесения переливаем соус в кондитерский мешок.
6. Первым слоем выкладываем обжаренное  филе. Затем делаем сеточку из майонезно-сметанного соуса и равномерно распределяем по нему тертые яйца.
7. Далее идет тертый сыр, а после – измельченные орехи. Формируем салат в виде аккуратной горки.
8. Обмазываем поверхность салата оставшимся соусом, стараясь сделать его поверхность ровной и гладкой.
9. В завершение украшаем салат половинками винограда, создавая изысканный и аппетитный вид.
Даем салату настояться в холодильнике 1-2 часа перед подачей.
Приятного аппетита!

Салат с тунцом

Огурцы 3 шт
Лук 1 шт
Отварные яйца 4 шт
Кукуруза 1 б
Тунец 2 б
Для заправки :
Сметана 3 ст.л
Творожный сыр 2 ст.л
Сок лимона
Горчица
Маринованные огурцы 3 шт

С этим рецептом вы полюбите тыкву!

Пирог три стакана из тыквы:
Тыква 700 гр
Сл. масло 30 гр
Мука 1 ст
Манная крупа 1 ст
Сахар 1 ст
Ванилин
Разрыхлитель 15 гр
Сл.масло 30 гр
Молоко 150 мл
1 ст-400 мл
Диаметр формы 22 см, высота 6 см
Выпекать при 200С 40 мин