Агата Сребная(Банник)

Рулет-штрудель с маком и творогом

Превратите обычный лаваш в ароматную сладость с воздушной творожной и маковой начинкой. 🛒 Ингредиенты (на 6 порций): Армянский лаваш — 1 большой лист Творог (5-9%) — 360 г (2 брикета) Яйца — 2 шт (1 целое + 1 белок) Мак — 150 г Сахарозаменитель — по вкусу Сливочное масло — 25 г Ванилин, щепотка соли 👩‍🍳 Пошаговый рецепт 1️⃣ Готовим начинки Творожная: Смешайте творог с 1 яйцом и белком. Добавьте сахарозаменитель, ванилин, щепотку соли. Маковая: Мак залейте кипятком на ночь (или на 4 часа). Слейте воду, добавьте масло и подсластитель. Варите на малом огне 15 минут, пока не загустеет. 2️⃣ Собираем штрудель Разложите лаваш, смажьте творожной массой. Сверху распределите маковый слой. Аккуратно сверните плотным рулетом. Смажьте оставшимся желтком для румяной корочки. 3️⃣ Выпекаем Духовка 180°C, 20-25 минут — до золотистого цвета. 💡 Советы для идеального штруделя ✔ Для хруста смажьте лаваш растопленным маслом перед начинкой. ✔ Если нет времени замачивать мак — прокипятите 30 минут. ✔ Подавайте с медом или сметанным соусом. #десертоманияДомашняяВыпечка #десертоманияБыстрыеДесерты #МаковыйШтрудель