Наталья Трегуб ( Солоницына)

Последний визит: 18:49

Фид

Баклажаны как шашлык на зиму Ингредиенты: · баклажаны 2 кг · лук 500 г · чеснок 1 головка · вода 150 мл · соль 1.5 ст.л. · сахар 2 ст.л. · душистый перец 3 шт · лавровый лист 2 шт · уксус 9% 80 мл Баклажаны очищаем от плодоножек и кожуры, нарезаем на равные части. Обжариваем в масле до золотистой корочки. Готовим маринад: смешиваем соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, добавляем воду, кипятим минуту и вливаем уксус. В ёмкость укладываем слоями баклажаны, крупно нарезанный лук и чеснок, пересыпая шашлычной приправой. Заливаем остывшим маринадом, ставим под гнёт и убираем в холодильник на 10 часов. Затем раскладываем по стерилизованным банкам, заливаем оставшейся жидкостью и закрываем Всем приятного аппетита! #еда #рецепт #рецепты #баклажан #закуска #сезонзаготовок #

ok.ru

Фид

Наталья Трегуб ( Солоницына)

поделилась темой

12:49

Наталья Атаманюк | Рецепты

Капустные рулетики с морковью и свёклой

Хрустящая, маринованная, просто песня. Готовлю такую капусту, когда хочется яркой и вкусной закуски к столу.

Ингредиенты:
капуста белокочанная
свёкла 2 шт
морковь 2 шт
масло растительное 100 мл
чеснок 1 головка
чёрный перец
для рассола на 1 л
вода 1 л
перец горошком 6-8 шт
перец душистый 3 шт
лавровый лист
уксус 9% 90 мл
соль 2 ст л
сахар 60 г
Приготовление:
Капусту разрезаем на треугольники (как показано на видео) и опускаем в кипяток буквально на 1 минуту. Главное не передержать, иначе она сварится и станет мягкой, нам нужно, чтобы листья были просто податливые и хорошо сворачивались в рулетик.
Морковь и свёклу натираем на тёрке для корейской моркови, добавляем чеснок и чёрный перец. Заливаем раскалённым подсолнечным маслом и хорошо перемешиваем, слегка приминая овощи, чтобы они пустили сок.
Кладём начинку на капустный листик и заворачиваем в рулетик, складываем рулетики в контейнер.
Для рассола в кастрюле соединяем воду, перец горошком, душистый перец, лавровый лист, соль и сахар, доводим до кипения и варим 3 минуты, в конце добавляем уксус. Даём рассолу немного остыть.
Заливаем рулетики рассолом, накрываем и убираем в холодильник мариноваться на сутки.
Готовьте с удовольствием и большой любовью!
Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на мой канал в МАХ, он и там называется «Наталья Атаманюк | Рецепты».

Капустные рулетики с морковью и свёклой - 5372882535015

Фид

Наталья Трегуб ( Солоницына)

04:00

Vk Clip

Когда обычные кабачки уже надоели Ингредиенты: · кабачки 3 шт (средние) · морковь 1 шт · лук 1 шт · перец сладкий 1 шт · соль по вкусу · перец по вкусу · яйца 3 шт · молоко 300 мл · мука 250 г · сыр 200 г Кабачки натираем на тёрке и оставляем в сторону. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на тёрке и обжариваем их на сковороде 3 минуты. Добавляем перец, нарезанный полосками, солим, перчим и тушим ещё несколько минут. Из кабачков отжимаем жидкость, если она есть, добавляем к ним содержимое сковороды, перемешиваем. Отдельно смешиваем яйца, молоко, муку, выливаем к кабачкам и перемешиваем. Распределяем по поддону и отправляем в духовку на 30 минут при 180 градусах. Затем присыпаем тёртым сыром и запекаем ещё 15 минут Всем приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #кабачок #закуска #сезонкабачков

ok.ru

Фид

Наталья Трегуб ( Солоницына)

поделилась темой

вчера 21:39

Вкусно и Просто c Ноной!

8 блюд из фарша — на каждый день и на все случаи!

Пачка фарша в холодильнике — и обед готов. Собрали проверенную классику, которую любит вся семья

Котлеты — сочные, домашние

Тефтели — в томатно-сметанном соусе

Ленивые голубцы — вся классика, без возни

Зразы — с сюрпризом внутри

Биточки с подливой — к пюре идеально

Фаршированный перец — сытный обед

Запеканка из фарша — слоями с картошкой

Ёжики — с рисом, любят дети
Листай карусель — там весь процесс по каждому

Фарш — палочка-выручалочка любой хозяйки

Из одной пачки можно приготовить десяток разных блюд, и каждое — сытное и вкусное. Готовь с душой!
А какое блюдо из фарша готовишь чаще всего? Пиши в комментах

Сохраняй и подписывайся — впереди ещё много домашних рецептов