Елена Норкина (Верфель)
Последний визит: 00:12
Фид
Елена Норкина (Верфель)
поделилась публикацией18 авг
Птица, которая выглядит слишком ярко для России
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодня у нас рубрика «не может быть, что это живёт в России!»: мы привыкли думать, что всё самое яркое и экзотичное порхает где-нибудь в тропиках, но родная природа тоже умеет внезапно выйти на сцену в таком наряде, что заморские птицы могут нервно поправлять перья. Когда видишь такую птицу впервые, спотыкаешься взглядом: бирюзовое, охристое, жёлтое, рыжее, зелёное — всё сразу и всё на одной небольшой пернатой модели. Я бы даже сказал, местами перебор, будто художник дорвался до красок и решил не останавливаться 😆 Перед нами золотистая щурка (Merops apiaster) — птица из семейства щурковых, которую также называют пчелоедкой. И это не поэтическое прозвище, а почти честная вывеска на двери: пчёлам, осам и прочей летающей мелочи с ней действительно лучше не встречаться. Встречается золотистая щурка в Европе, Западной Азии и Северной Африке, а в России её можно увидеть главным образом в южных регионах, где есть тёплые открытые пространс
Показать еще
Фид
Елена Норкина (Верфель)
поделилась темой18 авг
Гoтoвится без миксера. Легкий и удачный рецепт 
Диаметр фoрмы здесь 20 смСтакан 200 граммoвый
Для крема Варенная сгущёнка 380гр (1 банка )
Сметана 250 гр 25 %
Пригoтoвление: Яйца с сахарoм перемешиваем венчикoм.
Добавляем кефир, ванилин , сoду , растительнoе маслo, перемешиваем и дoбавляем муку и какаo.
Тестo перемешиваем дo oднoрoднoй массы. Гoтoвoе тестo переливаем в фoрму для запекания и oтправляем в разoгретую дo 170 градусoв духoвку, на 40 минут .
Гoтoвый бисквит разрезаем на три части, а из небoльшoй верхушки делаем крoшку .
Пoка oстывает бисквит гoтoвим крем.
Сoединяем варенную сгущёнку и сметану, перемешиваем венчикoм и крем у нас гoтoв .
Тoрт смазываем кремoм. Сверху украшаем растопленным шoкoладoм, а бoка пoсыпаем крoшкoй.
Приятного аппетита!
Фид
Елена Норкина (Верфель)
поделилась темой14 авг
ПИРОГ «ВСЁ ПО ОДНОМУ СТАКАНУ» 
В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 1 стакан сахара, перемешиваем венчиком, вливаем 1 стакан кефира + 1 стакан муки и 1 стакан манной крупы, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя.Перемешиваем, вливаем половину стакана растительного масла у меня это 100 мл, перемешиваем тесто готово.
По желанию можно тесто оставить на 30 минут, чтобы манная крупа набухла, я этого не делаю, а приступаю к выпечке сразу. Форму смазываем маслом.
Теперь в тесто кладём замороженные ягоды 1 стакан, я ягоды предварительно не размораживаю.
Слегка перемешиваю, но не сильно и переливаю тесто на противень у меня противень размером 19 см на 19 см.
Кстати, ягоды можно не добавлять в тесто, а разложить по верх теста, все на ваше усмотрение.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут или ориентируйтесь по своей духовке. Хочу дополнить важную информацию, пироги с замороженными ягодами часто у многих не пропекаются внутри, это происходит из-за перепада температуры, так как холодные ягоды охлаждают тесто и пирог внутри может не пропечься.
Поэтому как пирог зарумянится проверьте готовность деревянной шпажкой, если вдруг сверху он румяный, а внутри сырой, не стоит расстраиваться, нужно прикрыть фольгой и оставить еще в духовке на минут 10 или ориентируйтесь по своей духовке, под фольгой он быстро дойдет до готовности.
Приятного аппетита
Фид
14 авг
Фид
Елена Норкина (Верфель)
поделилась темой8 авг
Грушевое варенье с маком — необычный десерт с изысканным вкусом!
Это варенье удивляет с первой ложки. Нежные кусочки груши, лёгкий медовый аромат и хрустящие маковые зёрнышки создают необычное сочетание, которое идеально подходит к чаю, сырникам и тостам.
Ингредиенты: Груши (плотные) — 1 кг
Сахар — 700 г
Лимон — 1 шт.
Мак — 2 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Приготовление:Груши очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками.
Полейте соком лимона, чтобы мякоть не потемнела.
Засыпьте сахаром и оставьте на 3–4 часа, чтобы выделился сок.
Поставьте на средний огонь, доведите до кипения и варите 10 минут, снимая пену.
Полностью остудите.
Мак слегка обжарьте на сухой сковороде 2–3 минуты до появления аромата.
Добавьте мак и ванильный сахар к грушам.
Снова доведите до кипения и варите ещё 15–20 минут до желаемой густоты.
Разлейте горячее варенье по стерилизованным банкам и сразу закатайте.
Переверните банки, укутайте и оставьте до полного остывания.
Секрет:Для более насыщенного вкуса используйте спелые, но плотные груши. Обжаренный мак раскрывает ореховый аромат и делает варенье особенно интересным.
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
232
- Владимир Норкинпетропавловск
- ☆Айслу☆ ☆Байтелесова☆Петропавловск
Правая колонка