Галина Махова ( Лобазова )

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе "Дачные истории". В феврале и до 20 марта можно высевать все виды лука на рассаду и незаметно пришло время для посева лука Эксибишен. Этот популярный сорт лука может вырастать с небольшого семени до веса в 1 килограмм и больше, за один сезон. У лука Эксибишен практически отсутствует острота, и многие его описывают как сладкий, что делает его еще более привлекательным для огородников. Если за рассадой правильно ухаживать, подкармливать и содержать под современными фитолампами, то можно высаживать семена даже до середины марта и получить отличный урожай крупных луковиц. Вообще, лук можно высевать и сажать в разные периоды: под осень, под зиму, рассадным способом и ранней весной семенами на грядку. В каждом способе есть нюансы и тонкости, которые нужно знать, но все варианты рабочие. Рассадный способ хорош тем, что можно контролировать рост рассады и качество исходного материала для высадки в открытый

Знаете, как я впервые попробовала это варенье? Лет десять назад соседка по даче угостила меня баночкой. Я открыла её зимой, и... поняла, что моя жизнь разделилась на «до» и «после». Сироп был прозрачным, рубиновым, ягоды — мягкими, а на вкус — не приторно, а с лёгкой, благородной кислинкой. Когда я спросила рецепт, соседка загадочно улыбнулась и сказала: «Запомни: двенадцать стаканов». С тех пор я варю только так. И каждый раз, когда открываю банку, вспоминаю тот зимний вечер. А ещё — удивляюсь, как из простых ягод и сахара получается такое чудо. Главная магия этой пятиминутки — в пропорциях. На 12 стаканов смородины берём 15 стаканов сахара и 1 стакан воды. И никаких загустителей! Смородина содержит столько природного пектина, что варенье само превращается в нежное желе. Ягоды остаются целыми, сироп — прозрачным, а вкус — богатым и ярким. И ещё один плюс: готовится пятнадцать минут. Дольше вы будете мыть банки и перебирать ягоды. А зимой — просто открываете баночку и вспоминаете лето.

Для бутербродов, которые на фото хлеб не использую. Заменила его на другой продукт, и закуска стала необычной. Покажу 5 разных вариантов подачи бутербродов со шпротами. Будут оригинальные тарталетки, интересные смеси и необычная подача. Все бутерброды готовятся просто и легко, а вкус у них просто замечательный. Пишите в комментария, какие бутерброды больше всего понравились. 1. Бутерброды с сырной смесью. У них отличный вкус. В миске перемешиваем мелко натертый полутвердый сыр (60 г), майонез (2 ст. л.), пропущенные через пресс зубчики чеснока (2 шт.) и молотый перец. Ломтики хлеба (8 шт., у меня ржано-пшеничный хлеб) подсушиваем в духовке, остужаем. Смазываем сырной смесью, добавляем шпроты и ломтики помидоров. Дополняем веточками укропа и подаем. Хрустящий хлеб, сочный помидор, шпроты, сырная смесь с чесночным и сливочным вкусом - это очень вкусно! 2. Бутерброды со шпротами и плавленым сыром. Их изюминка в смеси, которую добавляю на хлеб. Для смеси в чашу блендера выкладываем нареза