Лариса Валиева(Канищева)

Чахохбили - объедение! Курица в волшебном соусе из овощей

Рецепт:
1 курица
6 луковиц
3-4 зубчика чеснока
1 сладкий перец
640 г консервированных томатов (очищенных и нарезанных)
1/2 дня. Кориандр, 1/2 ч. л. петрушка, 1/2 ч. л. укроп, 1/2 ч. л. базилик
1/2 острого перца
Паприка, тмин, соль, перец
7 ст.л. кукурузного масла
Способ приготовления:
Сначала обжарьте курицу с двух сторон в разогретом масле.
Затем на той же сковороде обжарьте лук, добавьте специи и перемешайте.
Затем добавьте перец и помидоры и готовьте 3–4 минуты.
Затем добавьте курицу и готовьте 25–30 минут.
После приготовления добавьте чеснок и зелень, перемешивайте 1-2 минуты и снимите с огня.
Примечание:
Я использовала консервированные очищенные, нарезанные помидоры.
При желании вместо консервированных помидоров можно использовать 0,5 кг помидоров и 1 ст. л. томатной пасты.