Татьяна Ефремова

САМОЕ ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ К ЧАЮ — ГОТОВЛЮ ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Быстрое, ароматное, с хрустящей корочкой и нежной начинкой — исчезает за минуты! Друзья, это тот самый рецепт, который выручает всегда Минимум продуктов, немного времени — и на столе домашнее печенье, которое в разы вкуснее магазинного Я его пеку очень часто, потому что оно не надоедает и всегда получается идеально Ингредиенты для теста: сметана — 120 г яйцо — 1 шт. сливочное масло — 100 г мука — 280 г соль — щепотка разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: орехи — 120 г сахар — 80 г Приготовление Сначала я готовлю тесто. В миске соединяю яйцо и сметану, перемешиваю до однородности. В отдельной чаше смешиваю муку, разрыхлитель и соль, добавляю холодное сливочное масло и перетираю руками до состояния мелкой крошки. Затем вливаю смесь из сметаны и яйца в крошку и замешиваю мягкое, эластичное тесто. Накрываю и оставляю «отдохнуть» на 15–20 минут. Теперь начинка. Орехи измельчаю в мелкую крошку и смешиваю с сахаром — получается ароматная сладкая смесь Тесто раскатываю в прямоугольный пласт. Равномерно распределяю начинку, оставляя с одного края около 3 см без начинки.