Нина Ветрова (Бурмакина)
Последний визит: 16:14
Фид
Нина Ветрова (Бурмакина)
поделилась темой05:01
Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.
Никакой стерилизации, всё очень просто
Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.
Приготовление:Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повторного кипения.
Теперь аккуратно добавляю огурцы в кипящий маринад. Помешиваю их несколько минут, пока огурцы не изменят цвет.
Как только огурцы побелеют, варю их еще три минуты и снимаю с огня.
Готовые огурцы укладываю в стерилизованные банки и заливаю маринадом до верха.
Закрываю банки чистыми крышками, закручиваю и переворачиваю вверх дном. Заворачиваю в одеяло и оставляю до полного охлаждения.
Храню огурчики при комнатной температуре.
Фид
Нина Ветрова (Бурмакина)
поделилась публикациейвчера 02:27
Этот салат со свёклой я делаю чаще, чем «Селёдку под шубой». Потому что он быстрее, легче и не уступает по вкусу.
Я очень люблю свеклу. Готовлю с ней и салаты, и закуски, и даже первое. Но этот вариант с селёдкой — у меня на особом счету. Он простой до неприличия, а на вкус — не уступает селедке под шубой. Готовится буквально за 10 минут, если свекла уже сварена. Ингредиентов минимум, а результат всегда радует. У меня селёдка всегда собственная, слабосолёная. Отделяю филе от костей, нарезаю кубиками среднего размера. Если любите, можно и шкурку не снимать — но я обычно убираю. Луковицу нарезаю мелкими кубиками. Лук я беру обычный репчатый, но если он слишком горький, можно ошпарить кипятком на минуту — тогда вкус будет мягче. На тарелку выкладываю нарезанную селёдку, сверху посыпаю луком и сбрызгиваю растительным маслом. Это важный момент — масло придаёт блюду сочность и немного смягчает солёность рыбы. Отварную свеклу натираю на мелкой или средней тёрке. Добавляю столовую ложку майонеза и хорошо перемешиваю. Соли не нужно — селёдка и так солёная. Свекольную массу кладу поверх селёдки с луком, но
Показать еще
Фид
Нина Ветрова (Бурмакина)
поделилась публикацией14 июл
Что приготовить из кабачков? 9 классных идей
Кабачки — универсальный овощ, богатый витаминами и минералами, идеальный ингредиент для приготовления множества блюд. Они легко усваиваются организмом, низкокалорийны и обладают приятным вкусом. А еще с ними так легкор приготовить очень вкусные блюда! Делимся идеями с вами. Это простое блюдо идеально подойдёт как гарнир к мясу или рыбе. Фаршированные блюда позволяют разнообразить меню и удивить гостей необычным сочетанием вкусов. Такое пюре станет отличным дополнением к основному блюду и придаст пище особый аромат. Омлет станет идеальным завтраком, лёгким и полезным одновременно. Простой салат, обогащающий организм необходимыми веществами и энергией. Такой супчик порадует нежностью вкуса и простотой приготовления. Обильно приготовленное рагу отлично подходит для обеда или ужина всей семьёй. Хрустящие жареные кабачки станут любимой закуской для любого мероприятия. Кого бы ни удивил этот рецепт! Да-да, десерт из кабачков тоже существует. А чтобы ваши блюда получились еще вкуснее, заказыв
Показать еще
Фид
Нина Ветрова (Бурмакина)
поделилась публикацией14 июл
Что посеять после уборки лука и чеснока
В условиях Омской области лук и чеснок традиционно убирают в конце июля — начале августа. После уборки этих культур на грядках остается еще достаточно времени (до первых заморозков обычно 2–2,5 месяца), чтобы получить второй урожай или подготовить почву к следующему сезону. Однако многие огородники совершают ошибку, оставляя землю «отдыхать» до весны. В условиях резко континентального климата Западной Сибири с его коротким летом это непозволительная роскошь. Голая земля мгновенно покрывается сорняками, а полезные почвенные микроорганизмы без защиты от жаркого степного солнца и августовских ливней гибнут или вымываются в глубокие слои. Как же грамотно распорядиться освободившимся пространством? Разберем лучшие стратегии посева после лука и чеснока с учетом климата Омской области. Главное правило севооборота: что нельзя сажать Прежде чем решать, что посадить, нужно твердо запомнить: никогда не сажайте на месте лука и чеснока другие луковичные культуры (чеснок, лук-порей, шалот, декоратив
Показать еще
Фид
Нина Ветрова (Бурмакина)
поделилась публикацией14 июл
Когда выкапывать чеснок, посаженный под зиму: точные сроки и верные признаки
Июль — горячая пора для огородников. Именно в этом месяце наступает время убирать озимый чеснок, посаженный еще прошлой осенью. Вопрос, когда выкапывать чеснок, встает перед каждым дачником: поторопишься — головки не дозреют и будут плохо храниться, опоздаешь — они начнут гнить прямо в земле или распадутся на отдельные зубчики. В материале URA.RU разбираемся, как определить идеальный момент и не потерять урожай. Почему уборка приходится именно на июль Как понять, что чеснок пора выкапывать: главные признаки Что делать за неделю до уборки Как правильно выкапывать чеснок Сушка и подготовка к хранению Как хранить озимый чеснок, чтобы сохранить до весны Озимый чеснок, в отличие от ярового, который сажают весной и убирают в конце августа — начале сентября, созревает раньше. Вегетационный период озимых сортов от появления всходов до полной зрелости составляет в среднем 90–120 дней. В зависимости от региона и погоды этот срок наступает в середине или конце июля. В средней полосе России оптима
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
149
- Татьяна Фахрудинова (Перунина)г. Лесосибирск (Красноярский край)
- Мая Узельман (Скворцова)г. Енисейск (Красноярский край)
- Виктор МихайловМосква
151
- ПОЗДРАВЛЕНИЯ с днём рождения, с днём свадьбы,стихи465991 подписчик
- Мама 2+211332 подписчика
- Лучшие истории58056 подписчиков
- Полевые цветы27154 подписчика
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи1169969 подписчиков
Правая колонка