Гузаля Вафина

Это тот случай, когда простая домашняя выпечка собирает за столом всех и исчезает быстрее, чем я успеваю остыть чай. По текстуре он напоминает нежный песочный тарт с суфлейной начинкой, а хрустящая крошка сверху создаёт тот самый контраст, за который его и ценят. Я часто пеку его вместо торта на день рождения – всегда срабатывает безотказно, и гости даже не догадываются, как просто он делается.