Галина Шлыкова ( Моисеева )

Рецепт домашнего хлеба

Иногда балую свою семью домашним хлебушком. Думаю, нет ничего вкуснее домашнего хлеба, сделанного своими руками!
Ингредиенты:
• 1 литр вода кипяченая
• Дрожжи 50 гр. лучше всего сырые.
• Масло растительное 3 ст.ложки
• Сахар 2 ст.ложки
• Соль 2 ч.ложки
• Мука 1,5-1,7кг.
Приготовление:
Желательно все добавлять по порядку, начиная с дрожжей, растворить их в теплой воде, затем масло растительное, сахар, соль и муку. Главное здесь, это замес хороший. Практически до отлипа от рук. В теплое место на час, полтора, тесто без опары, поэтому будем его опускать, осаживать дважды. Когда подойдет первый раз, надо тесто опустить, после второго подъема, мы его распределяем в формы и пол часа тесто созревает, поднимается.
Выпекаем в электрической духовке внизу при температуре 220° 40-45 минут.

Такого ты ещё не пробовала!

Ананас (1 банка)
Сахар — 150 г
Яйца — 3
Масло — 150 мл
Мука — 330 г
Разрыхлитель — 15 г
190°C • 40 мин
Сироп от ананаса
Молочный шоколад