Валентина Гудкова

Дорогие друзья! Всем большое спасибо за поздравления. здоровья всем вам и удачи.

Последний визит: 11:32

Фид

Валентина Гудкова

17 мар

КОТЛЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КАПУСТЫ ОТ ШЕФА ИВЛЕВА

Статья автора «IVLEV CHEF» в Дзене ✍: Друзья, привет! Уверен, вы знаете множество постных рецептов (не только зеленый салат и гречку с грибами).

dzen.ru

Фид

ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ КИСЛО-СЛАДКИЕ — как в детстве у бабушки!

Эти помидоры — моя любовь.
В меру сладкие, с кислинкой, ароматные, с хрустинкой — идеальны и к картошечке, и просто с хлебушком!

Делюсь рецептом, который всегда получается.

Ингредиенты на банку:

свежие помидоры
лист хрена
чеснок
укроп
листья смородины
острый красный перец

Маринад (на 1 л воды):

1 ст. л. соли
5 ст. л. сахара
2,5 ст. л. 9% уксуса

Как готовим:
Помидоры хорошо вымыть. Банки и крышки простерилизовать.
На дно кладём специи и половину чеснока. Укладываем помидоры плотно, сверху — оставшийся чеснок.
Заливаем банки кипятком, прикрываем крышками, оставляем на 15 минут.
Сливаем воду в кастрюлю, добавляем соль и сахар, кипятим 5 минут. Вливаем уксус, снова доводим до кипения и кипятим ещё 5 минут.
Заливаем банки маринадом, закручиваем, переворачиваем, укутываем до остывания.