Свернуть поиск
Фид
Фид
Нургуль Байкалганова-Шакерова
поделилась темой30 сен 2025
Торт «Сметанный»
Пошаговый рецепт
Если хочется чего-то простого, домашнего и очень вкусного — этот торт твой спасательный круг. Коржи получаются мягкие и пышные, а сметанный крем делает их буквально тающими во рту. А ещё он готовится проще простого: без заморочек, минимум ингредиентов и максимум удовольствия.Ингредиенты
Для светлого теста:2 яйца
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1 пачка разрыхлителя
Для тёмного теста:
(тот же состав, только добавляем 2 ст. л. какао)
Для крема:
1,5 стакана сметаны
1 стакан сахара
Для украшения:
грецкие орехи
шоколадная крошка
Шаг 1. Приготовь светлое тесто.
В миске взбей яйца с сахаром до лёгкой пены. Добавь сметану, перемешай. Всыпь просеянную муку с разрыхлителем и замеси тесто до однородности.
Шаг 2. Приготовь тёмное тесто.
Аналогично сделай вторую порцию, только добавь какао. В итоге у тебя будут две массы: светлая и шоколадная.
Шаг 3. Выпечка коржей.
Вылей тесто поочерёдно в формы (или одну форму, выпекая по очереди). Выпекай при 180 °C примерно 20–25 минут. Готовность проверяй шпажкой: если сухая — корж готов.
Шаг 4. Остывание и подготовка.
Коржи достань и полностью остуди. Чтобы торт был нежнее, можно завернуть коржи в полотенце и оставить на пару часов.
Шаг 5. Крем.
Сметану взбей с сахаром до лёгкой густоты. Это будет твой волшебный «клей» для торта.
Шаг 6. Сборка.
Чередуй коржи: светлый → крем → тёмный → крем. Продолжай, пока не закончатся все слои. Верх и бока тоже щедро промажь кремом.
Шаг 7. Украшение.
Посыпь торт рублеными грецкими орехами и шоколадной крошкой. Получится красиво и очень вкусно.
Шаг 8. Охлаждение.
Оставь торт в холодильнике минимум на 2–3 часа (лучше на ночь), чтобы он пропитался и стал ещё нежнее.
У тебя получится лёгкий, тающий во рту торт с чередующимися коржами — светлыми и шоколадными. А сверху орехи и шоколад добавят ту самую изюминку. Гости будут в восторге, а ты — горда собой
2 комментария
14 раз поделились
45 классов
Фид
Нургуль Байкалганова-Шакерова
поделилась темой28 июн 2025
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
78
- Зоя Борисова ТерентьевнаУсть-Каменогорск
- Татьяна Hofmann geb ЛучерBerlin-Oranienburg
Правая колонка