Светлана Кужель

Последний визит: 09:46

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Кужель

28 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Готовлю такую зелёную аджику уже 3 года подряд: без варки, без стерилизации и с очень ярким вкусом

Каждое лето обязательно делаю хотя бы несколько баночек этой зелёной аджики. Она получается ароматной, свежей, с лёгкой остринкой и таким вкусом, что потом хочется добавлять её почти ко всему.

Особенно люблю подавать её к молодой картошке, мясу или просто намазать немного на свежий хлеб. И главное — ничего не нужно часами варить у плиты. Всё быстро и вкусно.
Ингредиенты:
— Перец сладкий зелёный или жёлтый (мясистый) — 1 кг
— Перец чили — 3–5 шт
— Лук — 1 крупная головка
— Чеснок — 2 небольшие головки
— Петрушка — 1 большой пучок
— Укроп — 1 большой пучок
— Масло подсолнечное — 2–3 ст. л.
— Сах

Готовлю такую зелёную аджику уже 3 года подряд: без варки, без стерилизации и с очень ярким вкусом - 5360966334365

Светлана Кужель

15 мая

Поделилась темой

Инга на кухне

Ночной пшеничный хлеб без замеса — аромат на весь дом с самого утра

У меня бабушка всегда говорила, что хороший хлеб любит спокойствие. Раньше я смеялась над этой фразой, а теперь понимаю, о чём она. Чем меньше суеты вокруг теста, тем лучше результат.

Никаких сложных техник, никаких бесконечных складываний. Всё очень просто. Особенно люблю печь его в прохладные дни, когда утром открываешь духовку — и кухня сразу становится тёплой.