Надежда Щетинина (Фрезе)

Последний визит: 3 авг

Gif

Фид

Надежда Щетинина (Фрезе)

поделилась публикацией

29 мар

Розовый баклажан

Салаты из редьки, которые я готовлю весь зимний сезон. Сразу три рецепта, которым нет равных по вкусу и простоте приготовления

Салаты обалденные, все три совершенно разные и по виду, и по ощущениям. Стразу три рецепта из редьки, которые я готовлю всю зиму. На мой взгляд им нет равных ни по вкусу, ни по простоте приготовления, что тоже немаловажно. Итак, сегодня готовим сразу три салата из редьки. Зимой они как нельзя к месту, насыщенные, полезные, сочные, яркие. Все рецепты будут из самой мягкой и нежной редьки, которая называется Дайкон. Но, вообще, можно использовать любую, какая есть или какая больше нравится. Все ингредиенты, как всегда, внутри каждого рецепта. А если вам больше нравится смотреть видео, а не читать, то можете зайти на наш канал в Максе Там уже есть очень много разных салатов. Все сегодняшние редечные рецепты там появятся чуть позже, буквально на днях, а один уже можно смотреть. Ссылочка будет в тексте рецепта по ходу дела. И еще, друзья, когда дочитаете статью до конца, после вас ждет еще кое-что, что вы могли случайно пропустить или забыть. Он и правда очень нежный, даже несмотря на то

Фид

Надежда Щетинина (Фрезе)

поделилась темой

8 мар

Вкусно и Просто c Ноной!

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ЭКЛЕРЫ: ПРОСТОЙ И ПОНЯТНЫЙ РЕЦЕПТ

Для теста понадобится:
120 г маргарина
0,5 чайной ложки соли
1 стакан воды (250 мл)
1 стакан муки
2-3 яйца (в зависимости от размера яиц)

Приготовление:
В кастрюлю с толстым дном кладём маргарин, добавляем соль и воду. Ставим на огонь. Как только закипает снимаем с огня и сразу же добавляем муку, тщательно размешивая, чтобы не образовались комки.
После этого заварное тесто немного остудить, примерно до температуры 70 градусов.
По одному добавлять яйца, каждый раз хорошо вымешивая тесто до однородности.
Готовое заварное тесто должно быть в меру густым и тягучим.
Включаем духовку. Противень застилаем пергаментом.
Выкладываем тесто в кондитерский мешок и формируем на противне продолговатые эклеры.
Выпекаем заварные пирожные в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С примерно 30-35 минут (до золотистой корочки).

Заварной крем для эклеров:
В посуде для микроволновки растираем желтки с сахаром и ванилином, вливаем молоко и добавляем муку, крахмал. Хорошо перемешать чтобы не было комочков и в микроволновку на 3-5 минут на макс. мощность (это в микро… функция разогрев). Обязательно через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать, что бы не было комочков. Густота крема зависит от того сколько будете готовить по времени, в среднем на приготовление крема уходит 4 минуты.
Приятного аппетита!