MLG - - -

Рецепт этой закуски показал старый еврей: гости только ее и ели (закуска "под водочку" для настоящих мужчин) Приготовила на праздничный стол интересную закуску из куриных желудков, гости были в восторге, а муж сказал, что ничего вкуснее в жизни не пробовал. Теперь эта закуска постоянно на моем праздничном столе, попробуйте приготовить, уверена, вам тоже понравится. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Куриные или индюшиные желудки хорошо промываем проточной водой, убираем все лишнее и перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой, добавляем соль, лавровый лист, душистый перец горошком и варим до полной готовности. Затем нарезаем тонкой соломкой и перекладываем в глубокий салатник. Засыпаем сверху репчатым луком нарезанным полукольцами. В глубокую миску наливаем растительное масло, яблочный уксус, добавляем сахар, соль, красный молотый перец, измельченный чеснок и все хорошо перемешиваем. Выливаем получившийся маринад в салатник, перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на один час мариноваться. Затем выкладываем получившуюся закуску на тарелку и подаем к столу. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Желудки куриные - 500 гр. 2. Лавровый лист - 2 шт. 3. Душистый перец горошком - 5 шт. 4. Репчатый лук - 1 шт. 5. Растительное масло - 100 мл. 6. Яблочный уксус 6% - 2 ст.л. 7. Сахар - 1/2 ч.л. 8. Соль - 1/3 ч.л. 9. Красный молотый перец - по вкусу. 10. Чеснок - 1 зубчик. Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!