Инна Поморцева

Паштет 🤌на поджаренном хлебе и с жареным луком изумительно вкусно 🤤 •печень куриная 600 гр •молоко •яблоко - 1шт •морковь - 1 шт •луковица-1 шт •чеснок-1 шт •лавровый лист •Сливочное масло пару кубиков •соль, перец Готовим 🤎: 🌿Печень заливаем молоком буквально на 30 минут , в это время подготавливаю все овощи . Молоко сливаем ,по желанию промоем , печень выкладываем вместе с овощами в жаровню и в духовку на ~ 40 минут (до мягкости моркови , убираем чеснок и лавровый лист ) 🌿Перебиваем все блендером и убираем в холодильник 🌿лук нарезаем полукольцами и делаем карамелизацию: обжариваем на сильном огне на растительном и сливочном масле несколько минут , затем добавляем немного воды и тушим, пока вода не испарится, затем снова добавляем немного воды и тушим до испарения, затем добавляем 1 ч.л сахара и солим (по желанию уксус яблочный или винный ) обжариваем еще пару мин 🌿паштет очень вкусно подавать на поджаренном хлебе и с жареным луком 🧅 изумительно вкусно 🤤 Сохраняй идею , чтобы не потерять! . . . . . . . . . . #эстетикомуд #эстетикаготовки #готовка #паштет #куриныйпаштет #допосле