Елена Машкина (Баздырева)

Домашний торт «Молочная девочка». Готовится проще, чем кажется.

Для теста:
- Яйца — 2 шт.
- Сгущённое молоко — 380 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Мука — 180 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Сливочное масло (растопленное) — 50 г
Для крема:
- Сливки 33% — 300 г
- Сахарная пудра — 70 г
- Творожный сыр — 340 г
Приготовление:
1. Для теста нам понадобится два яйца и сгущённое молоко. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем пол чайной ложечки соли.
Муки нам понадобится 180 граммов и 10 граммов разрыхлителя. Яйца разбиваем, добавляем сгущёнку, соль, половину муки, хорошеньк

Профитроли из ничего! Самый простой и доступный рецепт

профитролей который получается у каждого!
Вода 1 ст
Соль 1/2ч.л
Сахар 1 ч.л
Раст.масло 2 ст.л
Мука 1 ст
Остудить
Яйца 4 шт
Выпекать 20 мин при 220С и еще 30 мин при 180С
Для крема:
Яйцо 1 шт
Крахмал 2 ст.л
Сахар 1 ст
Молоко 1 ст
Остудить
Холодные Сливки 33% 200мл
Ванильный экстракт
Объём стакана 200мл

Маринованные помидоры в пакете с чесноком и укропом за 12 часов

Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг (примерно 7 шт.);
- Укроп — небольшой пучок;
- Чеснок — 4 зубчика;
- Прованские травы — 1 ч. л.;
- Душистый перец молотый — 1/2 ч. л.;
- Острый перец молотый — по вкусу;
- Приправа по-корейски — 1 ч. л.;
- Соль — 1 ст. л.;
- Сахар — 1 ст. л.;
- Яблочный уксус — 2 ст. л.;
- Растительное масло — 2 ст. л.;
- Острый перец чили — 1/2 стручка.
Приго

Секретный кляр для кабачков! Вкуснейшие рулетики из кабачков

Для кабачков и кляра:
- Молодые кабачки — 2–3 шт. (600–700 г)
- Твёрдый или полутвёрдый сыр — 200 г
- Яйца — 3 шт.
- Сметана 20–25% — 2 ст. л. с горкой
- Куркума — 1/2 ч. л.
- Копчёная паприка — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Кукурузная мука — 2–4 ст. л. (при необходимости можно заменить кукурузным крахмалом или пшеничной мукой)
- Растительное масло для жарки
Для соуса:
- Майонез — 3–4 ст. л.
-