Нина Новикова

Только рис и кабачок (без мяса)😋. Запеканка из кабачков с рисом и сыром. В приготовлении нет ничего сложного, ингредиенты самые обычные, но результат просто обалденный: нежные и вкусные кабачки с рисом, под румяной сырной корочкой. Запеканка получается не только очень вкусной, но еще и сытной. А вот и немного отзывов от приготовивших это чудесное блюдо 👇 ЛИСТАЙТЕ ФОТО 👉 Рецепт: Кабачки – 1шт. (350гр) Рис – 100гр. Луковица – 1шт. Яйцо – 3 шт. Сыр – 150гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Рис промоем и отварим до готовности. Луковицу порежем кубиком, на сковороду нальем немного растительного масла и обжарим лук до полупрозрачности. 120гр сыра натрем на крупной терке, небольшой кабачок очистим от кожуры и натрем на крупной терке, сок отжимать не нужно. Кладем в миску кабачок, обжаренный лук, рис, одну часть сыра (вторую оставим для посыпки верха запеканки), добавляем соль, черный перец по вкусу. 3 яйца взбиваем венчиком, выливаем в миску к кабачкам и все перемешиваем. Подходящую форму смазываем ма

А на вкус очень похоже и на чебуреки, и на пирожки, и на жареные пельмени одновременно! Вечный вопрос хозяйки: что приготовить из фарша, когда привычные блюда уже приелись, а времени на готовку в обрез? Сегодня я покажу вам потрясающий быстрый ужин из фарша, который буквально завоюет ваше сердце своей сочностью и простотой. Это оригинальный рецепт на сковороде, который не требует долгой возни с тестом. Блюдо получается очень ароматным и аппетитным. Вся сочность внутри! Порции 12 шт. Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления подходит любой фарш по вкусу (у меня из говядины и свинины). Добавляем в него соль, перец, измельченный на крупной терке лук и перемешиваем. 2. В глубокой тарелке взбиваем вилкой яйца, воду, соль, добавляем сметану и порциями муку (100 г). 3. Хорошо перемешиваем, получается жидковатое тесто. Благодаря сметане кляр будет нежным, воздушным и при обжаривании покрется красивой золотистой корочкой. 4. Из фарша формуем небольшие продолговатые тонкие лепешки (12 шт.) и

Капуста — продукт отличный, но жевать её сырой или просто вареной — удовольствие сомнительное. Я нашел способ сделать из нее блюдо, которое по сытности не уступает мясу, а готовится за копейки. Фишка этого рецепта в двух вещах: мы предварительно обжариваем капусту (это дает вкус) и используем перемолотую овсянку вместо муки (это дает текстуру и пользу). Получаются нежные овощные котлеты с сыром, от которых невозможно оторваться. Как я готовлю капустные оладьи с овсянкой: Сначала готовлю заливку. В глубокую миску разбиваю 2 яйца. Добавляю соль, черный перец и сладкую паприку. Вливаю 50 мл молока и взбиваю всё вилкой до однородности. Отставляю в сторону. Теперь овощная база. Четверть небольшого кочана капусты шинкуем максимально тонко, а затем нарезаем поперек, чтобы получилась мелкая соломка. На сковороду отправляю кусочек сливочного масла и немного растительного. Сливочное масло здесь обязательно — оно смягчит вкус капусты. Сначала обжариваю одну нарезанную кубиком луковицу. Как тольк

Я продолжаю делать заготовки на зиму, и сегодня готовлю клубнику в собственном соку. Клубника получается как свежая, а сахара требуется минимум! Сначала я хорошо промываю клубнику под проточной водой и сушу на полотенце. Затем отрываю плодоножки и раскладываю ягоды в заранее простерилизованные банки объемом 500 мл. В каждую баночку добавляю 100 граммов сахара. Также можно просто засыпать клубнику сахаром в большой миске: на 1 кг клубники потребуется 400 граммов сахара. Не перемешивая, оставляем на несколько часов, а затем перекладываем в банки. Закрываю банки крышками и оставляю их на столе при комнатной температуре на 3 часа, чтобы ягоды пустили сок. Обычно я убираю их в холодильник на ночь. Когда клубника немного осела и дала сок, беру одну банку и перекладываю клубнику в другие банки, доверху. Перемешиваю сахар с соком и добавляю его в банки. Из 8 банок у меня осталось 6. Ставлю банки на стерилизацию в кастрюлю на силиконовый коврик или тряпочку. В каждую банку добавляю лимонную кис

Домашняя выпечка — это не всегда сложные бисквиты или многочасовое дрожжевое тесто. Сегодня я поделюсь с вами рецептом идеального печенья с корицей, которое получается невероятно нежным и ароматным. Весь секрет в правильном балансе ингредиентов: сметана дает тесту нужную мягкость, а сахарная корочка с корицей создает тот самый уютный «праздничный» вкус. Я готовлю его постоянно, когда хочется чего-то сладкого к чаю без лишних хлопот. Пошаговое приготовление: Ингредиенты: Это печенье разлетается с тарелки за считанные минуты, пока оно еще теплое. Попробуйте приготовить его один раз, и вы забудете о покупных сладостях!