anna & karl maier

Самый вкусный торт, который я когда-либо делала! Просто и вкусно! Торт за 10 минут!

Ингредиенты:
• б мандаринов (1 для сока, остальные целиком)
• 1 мандарин для натертой цедры
• 2 столовые ложки сахара для посыпки формы
• 2 яйца
• Щепотка соли
• 100 г сахара
• 150 г подсолнечного масла
• 150 мл воды
• 220 г муки
• 10 г разрыхлителя
Процесс приготовления:
1. Подготовка формы:
• Смажьте форму для запекания сливочным или растительным маслом.
• Присыпьте дно формы тонким слоем муки и равномерно распределите 2 столовые ложки сахара.
2. Подготовка мандаринов:
• Очистите 5 мандаринов, оставив их целыми, и выложите их на дно подготовленной формы.
• С одного мандарина натрите цедру (на мелкой терке) и отложите в сторону.
• С последнего мандарина выжмите сок.
3. Приготовление теста:
• В миске взбейте 2 яйца с щепоткой соли и 100 г сахара до светлой пышной массы.
• Добавьте подсолнечное масло и хорошо перемешайте.
• Влейте 150 мл воды и сок одного мандарина, добавьте отложенную цедру. Снова тщательно размешайте.
• Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавьте её в жидкую смесь, аккуратно замешивая тесто до однородной консистенции.
4. Сборка и выпекание:
• Аккуратно залейте мандарины тестом, чтобы они полностью покрылись.
• Разогрейте духовку до 180°С.
• Поставьте форму в духовку и выпекайте 40 минут, пока верх торта не станет золотистым и тесто не пропечётся (проверьте готовность зубочисткой — она должна выходить сухой).
5. Подача:
• Дайте торту слегка остыть, затем аккуратно переверните его на тарелку, чтобы мандарины оказались сверху.
• Можно посыпать сахарной пудрой или подавать как есть.
Приятного аппетита! Этот торт получается сочным, ароматным и необычно красивым благодаря мандаринам.