Irma Schneider (Steinbrecher)

Многие привыкли, что для домашней выпечки нужно много сливочного масла и времени. Я разрушу этот миф. Сегодня покажу, как из одного яйца и баночки йогурта приготовить гору ароматного печенья, которое по вкусу напоминает лучшие восточные сладости, особенно благодаря хрустящей корочке из сахара и корицы. Пошаговое приготовление: Готовое печенье выкладываем на тарелку и подаем к чаю. Оно получается удивительно нежным внутри и приятно хрустящим снаружи. Ингредиенты:

Печенье на кефире — хороший вариант, когда нужно что-то к чаю, но без сложного теста и долгой подготовки. Оно получается мягким, слегка рассыпчатым и не требует дорогих продуктов. Главное здесь — не забить тесто мукой. Оно должно держать форму, но оставаться мягким. Тогда печенье после выпечки не станет жёстким. Для верха можно взять немного сахара. Ещё подойдёт корица, если хочется сделать вкус чуть ярче. Кефир лучше брать комнатной температуры. Холодный тоже подойдёт, но с тёплым тесто получается приятнее в работе. В миске смешать кефир, яйцо, сахар, щепотку соли и растительное масло. Перемешать венчиком или вилкой до однородности. Добавить разрыхлитель и часть муки. Муку лучше всыпать постепенно, а не сразу весь объём. Так проще поймать нужную густоту теста. Замесить мягкое тесто. Оно не должно сильно липнуть к рукам, но и делать его плотным не нужно. Лишняя мука сделает печенье сухим. Готовое тесто оставить на 10–15 минут. За это время оно немного отдохнёт и станет удобнее для раск

Приготовить эффектную домашнюю выпечку к чаю можно без сложных кулинарных техник и дорогих продуктов. Когда обычное песочное тесто кажется скучным, на помощь приходит простое разделение на два цвета — классический ванильный и насыщенный шоколадный. Переплетение этих двух текстур создаёт красивый мраморный узор, а само печенье получается невероятно хрустящим, нежным и буквально тает во рту. Готовится всё из того, что всегда есть под рукой. Начинаю с приготовления базового теста. В глубокую рабочую миску разбиваю одно куриное яйцо и слегка взбиваю его венчиком до разрушения структуры. Всыпаю половину стакана сахара и тщательно перемешиваю с яйцом. На этом же этапе добавляю ванильный сахар для яркого кондитерского аромата и небольшую щепотку соли, чтобы сбалансировать вкус выпечки. Снова всё хорошо перемешиваю. В получившуюся массу вливаю четверть стакана растительного масла без запаха. Перемешиваю до тех пор, пока жидкая основа не станет однородной. Теперь беру полтора стакана муки и нач

Я долго искала этот рецепт. Помните то печенье, которое в магазине брали пачками? Им запивали какао на большой перемене, а его запах означал только одно — ты дома, в тепле, и все хорошо. Я перепробовала десятки вариантов. Что-то было не то: слишком сухое, слишком сладкое, рассыпалось в руках. А нужного вкуса не получалось. И вот, спустя годы проб и ошибок, я нашла идеальный рецепт. Готовлю его теперь наизусть, с закрытыми глазами. Секрет оказался до смешного простым. И главный плюс — не нужна специальная овсяная мука, которую днем с огнем не найдешь. Я покажу, как сделать ее дома за пару секунд. От замеса до готового печенья проходит всего ничего. Поэтому я называю этот рецепт «Минутка». Он выручает, когда неожиданно пришли гости или просто хочется побаловать себя без лишних хлопот. Все меры даю для обычного граненого стакана объемом 250 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим овсяную муку, насыпаем 1,5 стакана ( по весу это 160 грамм) овсяных хлопьев в блендер и превращаем в му

Это печенье покоряет своей нежной текстурой и простотой приготовления. Оно мягкое, рассыпчатое и буквально тает во рту с первого укуса. Идеальный вариант, когда хочется чего-то сладкого быстро и без лишних сложностей. Минимум ингредиентов - максимум вкуса и уюта. Отлично подходит к чаю или кофе и нравится абсолютно всем. Попробуйте один раз - и будете готовить снова и снова. Рецепт печенья: Мука - 300 г Сахарная пудра - 100 г Сливочное масло - 100 г Растительное масло - 50 мл. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель теста - 1 ч.л Ванильный сахар Соль - щепотка Выпекать при 180 °C (356 °F) в течение 10-12 минут. Время и температура выпечки зависят от характеристик вашей духовки. Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239818 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Всем привет! Меня зовут Марина и мы с вами находимся на канале о вязании. Сегодня предлагаю связать красивые и яркие следки. Для вязания данных следков я предлагаю использовать остатки пряжи. Я использую пряжу Ализе Лана Голд взяла 7 цветов. Состав 49% шерсть и 51% акрила и по метражу 100 грамм 240 метров. В мастер-классе следки я буду вязать на размер ноги 38-41 Берем 2 спицы, диаметр спиц 3 мм и набираем 38 петель. (ширина заготовки должна быть равна 18-20см. Полотно мы будем вязать платочной вязкой т.е. все петли будем провязывать лицевые и в лицевом и в изнаночном ряду. Первую кромочную петлю мы снимаем и последнюю кромочную петлю мы будем провязывать изнаночной петлей. Первым цветом мы вяжем полотно 10 рядов(провязывая все петли лицевые). Далее делаем смену цвета. Вторым цветом мы вяжем полотно 12 рядов(провязывая все петли лицевые). Далее делаем смену цвета. Третьим цветом мы вяжем полотно 12 рядов(провязывая все петли лицевые). Далее делаем смену цвета. Четвертым цветом