Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Теперь вареники готовлю только так, открыла для себя НОВОЕ тесто, сама в шоке, что не знала о нем...
Тесто для вареников. Оно подходит именно для вареников (пельмени я готовлю из другого теста). Кажется, обычные ингредиенты, но вареники получаются вкуснее, чем из любого другого теста. И для заморозки подходит, и не развариваются. Просто мечта, а не тесто. Тесто (на 100–110 вареников): Картофельная начинка (на половину теста): Разбиваем 1 яйцо, добавляем 2 ст. л. сметаны, добавляем 1 ч. л. соли и вливаем 240 мл молока, 240 мл воды обычной фильтрованной. Теперь добавляем муку и замешиваем тесто. Муки требуется 800 грамм примерно или чуть больше — всё зависит от размера яиц и самой муки. Тесто вымешиваем минут 10 и убираем постоять 1,5 часа. За это время приготовим начинку. У меня сегодня картофельная. Делаю так: картофель чищу, режу, чтобы быстрее отварился, заливаю водой, солю и варю до готовности. Луковицу большую нарезаем кубиками, берём сковороду и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла.
Лук обжариваем до готовности. В отварной картофель добавляем сливочное масло по
Показать еще
86 комментариев
1.1K раз поделились
12K классов
- Класс
Поделилась темой
САМЫЕ ВКУСНЫЕ И СОЧНЫЕ БЕЛЯШИ! Идеальное тесто, которое тает во рту — пошаговый рецепт
Домашние беляши — мягкие, румяные, с сочной мясной начинкой и невероятным тестом. Очень рекомендуюМука — 450–480 г (≈3 стакана по 250 мл, без горки)
Вода — 150 мл
Молоко — 100 мл
Дрожжи свежие — 15 г (или 5–7 г сухих / 1,5 ч. л.)
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Растительное масло — 3 ст. л.
Свиной фарш — 500 г
Лук — 2–3 шт.
Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — ⅓ ч. л.
Вода — 50 мл (для сочности)
Растительное масло — 500 мл
1. В миске соединяем тёплое молоко и воду. Добавляем сахар и дрожжи, перемешиваем, всыпаем
41 комментарий
233 раза поделились
3.2K классов
- Класс
Поделилась темой
Чебуреки с мясом как в чебуречной 
Сохраняй, чтобы не потерять, и обязательно попробуй, это очень вкусно!Ингредиенты для теста:
• Вода — 250мл.
• Мука — 500г.
• Соль — 1 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
Для начинки:
• Фарш мясной (свинина/говядина или смесь) — 400г.
• Лук — 2шт.
• Вода — 80мл (для сочности)
• Соль — по вкусу
• Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление:
Замесите мягкое эластичное тесто из муки, воды, соли и масла. Накройте и оставьте на 30 минут. Для начинки смешайте фарш с мелко нарезанным луком, добавьте воду, соль и перец. Масса должна быть сочной. Тесто разделите на кусочки, раскатайте очень тонко.
Выложите начинку на одну половину, накройте второй и хоро
271 комментарий
792 раза поделились
9K классов
поделилась публикацией
Как правильно посадить клубнику в августе что бы она дала богатый урожай
Привет! Хотите, чтобы уход за клубникой был проще, а урожай — обильнее? Расскажу, как правильно посадить клубнику, чтобы в следующем сезоне вы могли наслаждаться спелыми ягодами, не тратя много времени на подкормки. Для успешной посадки клубники важно выбрать подходящее место. Оно должно быть солнечным и хорошо проветриваемым. Если посадить клубнику в тени, ягоды созреют позже, а риск заболеваний, таких как серая гниль, значительно возрастет. При этой болезни ягоды покрываются серым налетом, и большая часть урожая может сгнить. Посадка клубники на солнечном месте решает эти проблемы. Кроме того, выбирайте участки с хорошей проветриваемостью воздуха. Это предотвратит излишнюю влажность и снизит риск заболеваний. Важно правильно выбирать предшествующие культуры. Клубнику лучше всего высаживать на грядках, где ранее росли лук, чеснок или бобовые. После сбора урожая грядки освобождаются уже в августе. В это время их можно использовать для рассады клубники. Клубника предпочитает легкие суг
Показать еще
7 комментариев
71 раз поделились
861 класс
- Класс
Поделилась заметкой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
946
- Светлана Гуцул (Русаленко)г. Канаш
- Лина Миша Царан (Асауляк)с. Угут (Сургутский район)
- Игорь ВетушинскийТирасполь
70
- ВОРОНКОВО - милая малая Родина ♥573 подписчика
- Твой баланс603124 подписчика
- Мы из Рыбницы!12014 подписчиков
- Полезные советы786678 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3249502 подписчика
Правая колонка