Светлана Лукьянова

Хочу сегодня с вами поделиться интересной заготовкой на зиму. Называется она "Кабачок как шашлычок". Всё дело в специях, мы добавляем приправу для шашлыка, именно она даёт тот самый узнаваемый вкус и аромат костра, дымка и пикантности. Кабачки пропитываются этим маринадом и становятся похожими на сочные, ароматные кусочки шашлыка. Кабачки получаются сочными, упругими и невероятно вкусными, Необычно, вкусно и просто! Такие кабачки, отличная закуска к картошке или просто с хлебом. Ингредиенты: Кабачки желательно выбирайте молодые, небольшого размера и с тонкой кожурой. Кабачки промыть и нарезать их кружочками толщиной 0,5 сантиметров. Нарезанные кабачки перекладываем в глубокую посуду и добавляем подсолнечное масло. Перемешиваем руками так, чтобы все кабачки были покрыты маслом. На плиту ставим сковороду и когда сковорода накалиться выкладываем кружочки кабачков. Обжариваем на сухой сковороде, масло в сковороду наливать не нужно. Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистог

Если вы еще не пробовали консервированные помидоры половинками с луком и маслом, то сегодня идеальный день, что их приготовить. Существует множество рецептов консервированных помидоров, но это рецепт особенный. Сочные и сладкие помидоры, пропитанные пряным маринадом, колечки хрустящего лука и капелька растительного масла, вместе создают идеальное сочетание. Не зря эти помидоры называют "Пальчики оближешь" - попробовав их однажды, вы будете консервировать их каждый год. Ингредиенты: Маринад: Приготовление: Подготавливаем овощи. Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем кольцами. Помидоры хорошо промыть, разрезаем их пополам и удалить плодоножку. Для консервирования выбирайте плотные помидоры у меня помидоры сорта "сливка". Консервирую я помидоры в банках объёмом 750 мл, но также подойдут банки объёмом 500 и 600 мл. Приготовленного маринада мне хватает на 3 банки объёмом 750 мл. Если у вас банок больше, то маринад готовьте на две порции. Банки хорошо моем чистящим средс