Светлана Клемина (Ткаченко)

Последний визит: вчера 21:35

Gif

Фид

Светлана Клемина (Ткаченко)

поделилась публикацией

24 июл

Наш уютный дом

Ленивые пирожки за 20 минут: как приготовить сытный домашний перекус за минимум времени

Когда хочется домашней выпечки, а времени не хватает даже на простую лепку теста, появляется соблазн отказаться от своих любимых пирожков. Но действительно ли стоит жертвовать уютом ради скорости? Оказывается, есть способ объединить вкус настоящих пирожков и невероятную простоту — стоит только взглянуть по-новому на классические продукты. Современный ритм жизни диктует свои правила, но желание порадовать себя домашней сдобой не исчезает ни у кого. Многие, думая о вкусных пирожках, сразу представляют долгий замес теста, раскатку, бесконечную лепку. А что если я скажу, что можно приготовить пирожки на сковороде, не потратив ни часа на готовку — и при этом от них не откажется ни один член семьи? Такие ленивые пирожки действительно изменяют представление о домашней выпечке. Им не нужно подниматься, за ними не нужно следить — всё гораздо проще. Удобное жидкое тесто и самая нежная капустная начинка моментально превращаются во вкусный семейный ужин. Пробовали ли вы раньше пирожки, которые см

Фид

Светлана Клемина (Ткаченко)

поделилась темой

24 июл

Вкусно и Просто c Ноной!

Всю зиму не могла нарадоваться этими огурчиками: маринованные огурцы по-фински.

Никакой стерилизации, всё очень просто

Этот рецепт отличается своей простотой: нет необходимости возиться с кипятком, переливая его туда-сюда. Огурцы готовятся быстро.

Приготовление:
Сначала огурцы замачиваю в воде на два часа. Затем нарезаю их на крупные куски, предварительно помыв и обрезав кончики с обеих сторон. Маленькие огурцы разрезаю пополам.
Беру большой таз, ставлю на огонь, наливаю в него три литра воды. Добавляю шесть столовых ложек крупной каменной соли, 400 грамм сахара, две чайные ложки семян горчицы и три листа лаврового листа.
Как только вода закипает, вливаю 360 миллилитров 9% уксуса и довожу маринад до повторного кипения.
Теперь аккуратно добавляю огурцы в кипящий маринад. Помешиваю их несколько минут, пока огурцы не изменят цвет.
Как только огурцы побелеют, варю их еще три минуты и снимаю с огня.
Готовые огурцы укладываю в стерилизованные банки и заливаю маринадом до верха.
Закрываю банки чистыми крышками, закручиваю и переворачиваю вверх дном. Заворачиваю в одеяло и оставляю до полного охлаждения.
Храню огурчики при комнатной температуре.

Фид