irina peter(бабыкина)

Публикую пятерку вкусных салатов, которые которые можно собрать слоями с помощью круглой и квадратной формы, либо по старинке в глубоком блюде или на плоской тарелке горкой. Знаю, у каждого есть свой любимы рецепт этого салата и секрет его приготовления. Просто покажу как его делаю я. Ингредиенты: - картофель (3 шт) - свекла (3 шт) - лук репчатый (1 шт) - морковь (2 шт) - яйца (5 шт) - майонез - зеленый лук (пучок) - филе селедки (400 г) Готовлю: 1. Овощи заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке при 200 градусах: - морковь 1 час - картофель 1 ч 30 мин - свекла 2 часа 2. Отвариваю яйца вкрутую (10 минут в кипящей воде). 3. Остужаю и очищаю овощи и яйца. 4. Натираю на крупной терке овощи и яйца. 5. Выкладываю в форму (у меня квадратная 18х18 см) слоями: - картофель (1/3 часть от общего количества) - селедка - лук репчатый/майонез - картофель/майонез - морковь/майонез - яйца/майонез - свекла/майонез - зеленый лук (украсила по краям) Любовь с первой вилки 😍 у меня с ним произошла, когда

Лето и ранняя осень всегда щедро одаривают нас ягодами и фруктами. И как бы мы ни любили есть их свежими, хочется сохранить кусочек этого тепла на зиму. Баночка домашнего варенья - это ведь не просто сладость к чаю, это настоящий уют, который спасает в долгие холодные вечера. Я собрал для вас большую коллекцию идей для заготовок. Здесь есть всё: от привычной малиновой «пятиминутки» до очень необычных сочетаний вроде сливы с шоколадом или кабачка с лимоном. Листайте, выбирайте и пусть ваша зима будет вкусной! Главное правило ягод: старайтесь их сильно не мять при перемешивании, чтобы варенье в банке смотрелось красиво. Как варить ягоды: Переберите ягоды → Засыпьте сахаром → Дайте постоять до выделения сока → Варите 5–15 минут на слабом огне → Снимайте пенку сразу! → Горячим разлейте по стерилизованным банкам. Секрет красивого янтарного цвета: варите фрукты короткими подходами (покипело 5 минут — остыло) и не делайте сильный огонь. Как варить фрукты: Нарежьте дольками или кубиком → Засып