ELENA ELENA

КРАБОВЫЙ САЛАТ БЕЗ РИСА — ЕЩЁ ВКУСНЕЕ!

Крабовые палочки, помидоры и сыр
Ингредиенты:
• крабовые палочки — 200 г
• помидоры — 250 г
• твёрдый сыр — 150 г
• чеснок — 2 зубчика
• майонез — 2 ст. л.
• укроп — 10 г
Приготовление:
Нарежьте палочки, сыр и помидоры.
Измельчите чеснок.
Добавьте укроп.
Заправьте майонезом и перемешайте.
Крабовые палочки с пекинской капустой
Ингредиенты:
• крабовые палочки — 200 г
• пекинская капуста — 250 г
• свежий огурец — 150 г
• кукуруза — 150 г
• зелёный лук — 15 г
• майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
Нашинкуйте капусту.
Нарежьте палочки и огурец.
Добавьте кукурузу и лук.
Заправьте майонезом.
Крабовые палочки с фасолью
Ингредиенты:
• крабовые палочки — 200 г
• красная фасоль — 250 г
• сладкий перец — 150 г
• зелёный лук — 15 г
• майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
Промойте фасоль.
Нарежьте палочки и перец.
Добавьте зелёный лук.
Заправьте майонезом.
Крабовые палочки с корейской морковью
Ингредиенты:
• крабовые палочки — 200 г
• корейская морковь — 180 г
• твёрдый сыр — 120 г
• майонез — 2 ст. л.
• петрушка — 10 г
Приготовление:
Нарежьте палочки.
Натрите сыр.
Соедините с морковью.
Заправьте майонезом.
Крабовые палочки, огурец и яйцо
Ингредиенты:
• крабовые палочки — 200 г
• свежий огурец — 180 г
• яйца — 3 шт.
• зелёный лук — 15 г
• майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
Отварите яйца.
Нарежьте все ингредиенты.
Добавьте зелёный лук.
Заправьте майонезом.
Крабовые палочки с ананасом
Ингредиенты:
• крабовые палочки — 200 г
• консервированный ананас — 200 г
• твёрдый сыр — 150 г
• кукуруза — 150 г
• майонез — 2 ст. л.
Приготовление:
Нарежьте палочки и ананас.
Натрите сыр.
Добавьте кукурузу.
Заправьте майонезом.
Ещё больше вкусных салатов, домашних рецептов и кулинарных шпаргалок — в нашем Telegram. Ссылка в профиле.

Сохраняйте 4 варианта печени, которая получается нежной и сочной

Куриная печень в сливочном соусе
Очень нежная, с мягким луком и густым соусом.
Ингредиенты:
Печень — 600 г
Лук — 180 г
Сливки 20% — 200 мл
Горчица — 15 г
Приготовление:
Печень нарежьте кусочками 3–4 см, лук — полукольцами.
Быстро обжарьте до румяности.
Добавьте сливки и горчицу, готовьте ещё 5–7 мин.
Говяжья печень с грибами
Сочные полосочки в нежном сметанном соусе.
Ингредиенты:
Печень — 600 г
Шампиньоны — 250 г
Лук — 150 г
Сметана — 180 г
Мука — 20 г
Приготовление:
Печень нарежьте 1×5 см, грибы — пластинками 5 мм.
Печень обваляйте в муке и быстро обжарьте.
Добавьте лук, грибы, затем сметану и доведите до готовности.
Куриная печень с яблоками
Нежная печень с мягкой кисло-сладкой ноткой.
Ингредиенты:
Печень — 600 г
Яблоки — 300 г
Лук — 180 г
Масло сливочное — 30 г
Приготовление:
Яблоки нарежьте дольками 1,5 см, лук — полукольцами.
Подрумяньте их на масле и уберите.
Печень приготовьте отдельно, соедините с яблоками и луком.
Печень со сладким перцем
Яркое блюдо с пикантной глянцевой глазурью.
Ингредиенты:
Печень — 600 г
Перец — 250 г
Лук — 150 г
Соевый соус — 40 мл
Томатная паста — 30 г
Приготовление:
Печень нарежьте 1×5 см, перец — полосками 1 см.
Быстро обжарьте печень с луком и перцем.
Добавьте соевый соус и пасту ещё на 2–3 мин.
Приятного аппетита!

ФАРШ + ТВОРОГ — ЗВУЧИТ СТРАННО, НО КОТЛЕТЫ ПОЛУЧАЮТСЯ НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫМИ И СОЧНЫМИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• мясной фарш — 500 г
• творог — 200 г
• репчатый лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Соедини в большой миске фарш и творог.
2. Добавь мелко нарезанный лук, яйцо, соль и чёрный перец.
3. Хорошо перемешай массу, чтобы творог равномерно распределился по фаршу.
4. Сформируй 6–8 одинаковых котлет.
5. Разогрей немного растительного масла. Обжаривай котлеты по 3–4 минуты с каждой стороны до красивой румяной корочки.
6. Убавь огонь, накрой сковороду крышкой и готовь ещё 7–10 минут до полной готовности внутри.
7. Сними с огня и оставь котлеты на 5 минут перед подачей.
Творог практически не чувствуется, зато котлеты получаются мягкими, нежными и сочными. И никакого размоченного хлеба добавлять не нужно.
Сохрани рецепт — сочетание неожиданное, а результат точно захочется повторить!