Марина Заяц (Терехова)

Но именно клематисы чаще других растений разочаровывают дачников. Покупаешь, сажаешь, ждёшь - а они берут и пропадают. Иногда в первый год, иногда на второй. Я сама через это прошла. Пять попыток посадить клематисы -    и пять неудач. Молодые кустики из магазина, большой куст от сестры - всё пропадало. Сейчас на моём участке растёт один сиреневый клематис - и я очень за него болею. Именно поэтому я решила разобраться в этой теме досконально -  чтобы наконец понять, что же нужно клематисам для счастья. И вот что я узнала. Почему клематисы такие капризные -    честный ответ Клематис -    это не флокс и не астра. Это растение с характером и своими чёткими требованиями. Нарушил одно из них -  и куст пропал. Причём иногда не сразу, а на второй год -    что особенно обидно. Вот главные причины гибели клематисов: - Неправильная почва   -  тяжёлая глинистая или наоборот бедная песчаная - Неправильная посадка  -  слишком мелко или слишком глубоко - Неправильное место   -  сквозняки,

Шесть лет у меня растут метельчатые гортензии — и вот только сейчас, на собственном опыте, я наконец поняла, как надо, а как не стоит 🙂 Что делать, а от чего лучше отказаться. Как обрезать, поливать и подкармливать. За эти годы я перепробовала всё: и короткие обрезки на 2 почки и щадящие, и осеннее формирование и весеннее, и подкормки пролонгированными удобрениями раз в сезон и частое внесение жидких и сегодня я расскажу какой уход для себя я вывела как самый оптимальный. Не претендую на истину в последней инстанции, эти методы подходят конкретно моему участку, моей почве, моей климатической зоне (Новосибирск), в конце концов, моему сорту гортензий ( у меня Polar Bear, хотя в этом году я посадила еще 8 сортов). Возможно, что-то из моего опыта пригодится и вам 😉 А может, поделитесь в комментариях своим проверенным методом ухода. Гортензия — растение влаголюбивое. Самый удачный способ полива — раз в неделю кинуть шланг под куст и дать ему хорошую «ванну». Перелить практически невозмо

Помните ту самую, настоящую советскую кабачковую икру? Ту, что с нетерпением ждали всей семьей, с которой елозили по хрустящему хлебу и до дна выскребали из банки? Ту, рецепт которой хранился в заветной тетрадке вашей бабушки? Забудьте все, что видели до этого. 99% рецептов в сети — это всего лишь жалкое подобие. Они предлагают жарить кабачки, добавлять морковь и лук, уваривать за полчаса... Нет, друзья. Это совсем не то. Перед вами — тот самый, аутентичный рецепт из общественной столовой или продовольственного магазина «Гастроном». Рецепт, который не ищут в интернете, потому что его там попросту нет. Его передают из рук в руки, как семейную реликвию. Почему этот рецепт — единственный и неповторимый? Отложите все другие рецепты. Это — незабываемые воспоминания. Ингредиенты (на выходе примерно 10-12 пол-литровых баночек): Подготовка. Кабачки тщательно вымойте, очистите от кожицы и плодоножек. Если семена крупные и грубые — удалите их. Прокрутите кабачки через мясорубку со средней решетк

В семье Ксении Титаренко прижилась одна вкусная традиция - если все собираются за общим столом, значит, на нем обязательно будет это легкое, нарядное и очень аппетитное блюдо. Готовится такой торт очень просто, и остаётся одним из самых любимых в домашнем меню. Ингредиенты для коржей: 1 кг молодых кабачков, 3 яйца, 5 ст. л. муки, 1 ч. л. соли, черный перец по вкусу, растительное масло для жарки. Для начинки: 300 г майонеза, 3-4 зубчика чеснока, небольшой пучок укропа, 3-4 помидора, 150 г твердого сыра. Кабачки натираем на крупной терке, складываем в миску, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут, чтобы выделился сок. После этого тщательно отжимаем кабачковую массу от лишней влаги. Поочередно вбиваем яйца, добавляем черный молотый перец и муку. Еще раз хорошо все перемешиваем. Тесто готово. Для крема смешиваем до однородной консистенции легкий майонез, пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Даем немного настояться. А пока нарезаем помидоры тонкими кружо

Так огурцы закрываю на протяжении многих лет. Быстро, просто и легко! Закуски из огурцов получаются пикантные, в меру остренькие, огурцы хрустящие и очень вкусные. Подойдут к пюре, макаронам или кашам. огурцы – 3 кг; вода – 125 мл; уксус (9%) – 100 мл; масло растительное – 250 мл; сахар – 180 г; соль – 1,5 ст.л.; кетчуп томатный – 250 г; кетчуп чили – 250 г; чеснок – 2 головки (12 зубчиков). В кастрюлю выливаем воду и уксус 9%, стакан растительного масла, а также высыпаем 180 г сахара и 1,5 ст.л. соли, ещё кладём по 250 г 2 вида кетчупа – томатный и кетчуп чили. Перемешиваем до однородности и маринад для огурцов готов. Пока отставим его в сторону и нарежем огурцы. Отрезаем у них хвостики и разрезаем на 4 части. Если огурцы длинные и большие, то перерезаем ещё пополам. Так будет удобнее их класть в банку, а затем есть. Кладём огурцы в маринад. Если огурцы у вас подвяли, то залейте их холодной водой на несколько часов. Они восстановят свой внешний вид, будут зелёненькие и бодренькие, как