Светлана Денищик(Шлык)

Привет! Сегодня готовлю ленивые пирожки с капустой и яйцом. Тесто на кефире, готовятся моментально! Продукты использую самые простые и доступные, которые всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки. 📝Рецепт: Кефир 200 мл Мука 150 г Соль 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Сахар 1/2 ч.л. Капуста 200 г Яйца 2 шт Лук 50 г На сковородке с небольшим количеством растительного масла обжариваю лук до золотистого цвета, 5 минут. Добавляю нашинкованную капусту, подсаливаю по вкусу и обжариваю всё вместе до мягкости капусты минут 10-15. Сковородку снимаю с огня и добавляю вареные яйца, нарезанные кубиком. Аккуратно перемешиваю, и отставлю в сторону остыть. Начинка готова. Для теста в миску вливаю кефир добавляю соль, сахар, соду. Перемешиваю венчиком и постепенно добавляю муку. Тесто должно получиться не густое и не жидкое, как на оладьи. Яйцо в тесто я не добавляю, так как оно делает выпечку более грубой. К тому же, яйца будут в начинке. Полностью остывшую начинку добавляю к тесту, хорошо перем

Всем привет! Говорят, что кабачки поспевают, даже если их не сажать. Если у вас появился кабачок, приготовьте его с фаршем. Блюдо получается сытным, аппетитным, вкусным, а готовится несложно. ✔ Заливка: Для приготовления кабачков с фаршем на сковороде нужен кабачок с тонкой кожицей и без семечек. Если кожица толстая и грубая, её надо очистить. Нарезать кабачок на кружки толщиной 8-10 мм, подсолить и оставить на 15-20 минут. Рис отварить до полуготовности. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук на растительном масле до мягкости. Половину отложить для фарша. К оставшемуся луку выложить морковь и обжарить до мягкости моркови. Морковь снять со сковороды. К мясному фаршу добавить обжаренный лук, вареный рис, соль, перец и сушеный чеснок. Фарш хорошо вымесить. Кабачки дали сок, его надо слить, а кабачки обсушить бумажным полотенцем. Из фарша руками сформировать тефтелю и выложить её на кружок кабачка. Так повторить со всеми кабачками и фаршем. Кабачки с фаршем вы

😊Малосольные огурцы — это настоящее летнее наслаждение, которое радует своим свежим вкусом и хрустящей текстурой! Их легко приготовить дома, и они станут отличным дополнением к любому столу — будь то семейный ужин или пикник на природе. Представляю вам рецепт, который поможет вам сделать идеальные малосольные огурцы прямо у себя дома! Ингредиенты: - 500 г свежих огурцов (лучше небольших и хрустящих) - 2-3 зубчика чеснока - 1 лавровый лист - 1 чайная ложка семян укропа - 1 чайная ложка соли - 1 литр воды - Немного уксуса (по желанию) - Свежий укроп или другие зелень по вкусу Приготовление: 1. Огурцы хорошо промойте и обсушите. 2. В чистую банку уложите чеснок, лавровый лист, укроп и огурцы. 3. В отдельной емкости растворите соль в воде, добавьте немного уксуса по желанию. 4. Залейте огурцы соленым рассолом так, чтобы они были полностью покрыты. 5. Накройте банку крышкой или марлей и оставьте при комнатной температуре на 12-24 часа для малосольных огурцов. 6. После этого поместите их в

Лето - это время свежих овощей, простых рецептов и легких блюд. Один из главных героев летней кухни - КАБАЧОК. Этот овощ не только доступный и низкокалорийный, но и универсальный: из него можно приготовить и завтрак, и обед, и ужин. Готовим блинчики сегодня не просто из кабачков, а еще и с картошечкой. А с картошечкой они такие вкусные, что невозможно оторваться! И готовить одно удовольствие! Просто и быстро! Превосходный летний вариант на завтрак или на ужин. (у меня сковорода 24 см, получилось 8 блинов) Готово! Мы любим их горячими и со сметанкой. Нежное сочное мясо в сочетании с яркими полезными овощами! И готовить очень просто! ★ Маринад для мяса: Бывает, хочется приготовить что-то быстрое и вкусное, но при этом - без мяса. Сегодня у нас котлеты из кабачка и картофеля. ★ Сметанный соус: Простой рецепт, который прекрасно дополнит ваш летний стол. Подписывайтесь на наш канал Варим жарим, рецепты 🤗 Делитесь этими рецептами с друзьями!

Рыба, курица или индейка — для этих быстрых котлет подходит все! Сегодня покажу 5 проверенных рецептов на сковороде и в духовке. Главный плюс — мясорубку доставать не придется, а результат всегда прекрасный: все котлеты сочные и очень вкусные. Такие блюда всегда выручают, когда нужно приготовить быстро. Добавляем любимый гарнир — и замечательный ужин или обед готов! Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами. Для приготовления таких котлет филе нужно мелко нарезать ножом. Пусть вас это не пугает: на самом деле это гораздо быстрее, чем доставать, собирать, а потом долго отмывать мясорубку. Особенно этот способ выручает, когда не нужно готовить тазик фарша впрок, а хочется быстро приготовить 2-4 порции свежих котлет к ужину. Буквально несколько минут работы ножом — и основа готова. Чтобы дело шло еще быстрее, сначала нарезаем филе на тонкие полоски, а затем — на мелкие кубики. Это простой процесс, который экономит и время, и силы. 1. Котлеты из куриной грудки Филе

Сегодня поделюсь необычным рецептом вкусных и не дорогих котлет с картофелем. Мягкие, сочные. Картофеля в них больше, чем мяса, но картошка особо не чувствуется. Остаются вкусными как в горячем, так и в холодном виде, особенно на кусочке черного хлеба. Котлеты с картофелем Фарш 200 г Картофель 300 г Лук 100 г Яйцо 1 шт Соль, перец, приправа В миске у меня 200 граммов фарша. Фарш смешанный, говядина и курица. Можете брать фарш абсолютно любой. К мясу разбиваю одно куриное яйцо и добавляю 300 г сырого картофеля и 100 г лука, натертых на мелкой терке. Жидкость никуда не сливаю, добавляю к фаршу. Затем соль по вкусу, черный молотый перец и немного приправы для мяса или для картофеля. Добавляйте приправы те, которые нравятся вам. Также можно в эти котлетки добавить чеснок. Очень хорошо перемешиваю фарш. Лучше делать это руками. Сковородку ставлю на сильный огонь. Наливаю достаточное количество растительного масла. Хорошо разогреваю. И выкладываю котлеты с помощью столовой ложки.