Татьяна Проскурякова (Дымченко)

Теперь мариную огурцы только так! ЭТО БОМБА!

Такой способ для меня в прошлом году стал настоящим открытием! Честно признаюсь, за эти годы я перепробовала кучу способов — и все они были неплохи. Но в этот метод я влюбилась с первого раза! Самое забавное, что гаджет, который я использую, у многих просто пылится в шкафу годами. А он, оказывается, идеально подходит для заготовок! Так что, если у вас тоже есть такой — доставайте смело, покажу, что с ним делать. Поехали!
На 1 литровую банку:
Огурцы - сколько войдет (плотно)
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 1-2 зонтика (или пучок свежего)
Лавровый лист - 1 шт.
Перец горошком - 4–5 горошин
Семена горчицы - 1/2-1 ч. ложка (по вкусу, можно не добавялть)
На маринад (расчет на 1 литр воды):
Вода - 1 литр
Соль (нейодированная, камневидная) - 1,5 ст. ложки
Сахар - 3 ст. ложки
Лимонная кислота - 0,5 ч. ложки
Если готовите, как в рецепте (на 2 литра воды):
Вода - 2 литра
Соль - 3 ст. ложки
Сахар - 6 ст. ложек
Лимонная кислота - 1 ч. ложка