И р И н К а )))

ГРЕЧКА + ФАРШ — И ПОЛУЧАЕТСЯ УЖИН, КОТОРЫЙ СЪЕДАЮТ ДО ПОСЛЕДНЕЙ КРОШКИ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• гречка — 150 г
• вода — 300 мл
• мясной фарш — 500 г
• репчатый лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• соль — по вкусу
• чёрный перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки
ДЛЯ ПОДЛИВКИ:
• сметана — 150 г
• томатная паста — 1 ст. л.
• вода — 200 мл
• соль — по вкусу
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1. Гречку залей 300 мл воды и вари 15–20 минут до готовности. Затем полностью остуди.
2. Соедини гречку с фаршем. Добавь мелко нарезанный лук, яйцо, соль и чёрный перец. Хорошо перемешай.
3. Сформируй из массы 6–8 одинаковых овальных гречаников.
4. Разогрей немного растительного масла и обжарь гречаники по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Для подливки смешай сметану, томатную пасту, воду и немного соли до однородности.
6. Влей подливку в сковороду к гречаникам. Накрой крышкой и туши на слабом огне ещё 15 минут.
Получаются мягкие и сочные гречаники с румяной корочкой и густой домашней подливкой. Гречка внутри практически не чувствуется отдельно, но делает их особенно нежными и сытными.
Сохрани рецепт — простой домашний ужин из продуктов, которые почти всегда есть под рукой!

Самые пышные сырники — идеальный завтрак!

Делюсь с вами рецептом тех самых идеальных сырников: высоких, золотистых и невероятно нежных. Они тают во рту!
Ингредиенты:
• Творог — 500 г
• Мука — 2 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Яйца — 2 шт.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
Как готовить:
1. Творог разомните вилкой или протрите через сито для большей нежности.
2. Добавьте яйца, сахар и соль. Тщательно перемешайте.
3. Всыпьте муку и соду. Замесите однородное тесто.
4. Сформируйте небольшие шайбочки (можно обвалять их в муке для красивой корочки).
5. Обжаривайте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла с двух сторон до золотистого цвета на медленном огне, чтобы они хорошо пропеклись внутри.
Подавайте горячими со сметаной, медом или любимым вареньем! Приятного аппетита!