Антонина Ким

Нежные и долго нечерствеющие пирожки приготовленные в духовке

Ингредиенты для теста:
0,5 кг пшеничной муки,
1 стакан молока,
100 г сметаны,
1 куриное яйцо,
2 ст ложки сахара,
1 ч ложка соли,
1 ч ложка сухих быстродействующих дрожжей,
1 ч ложка разрыхлителя,
2 ст ложки растительного масла.
Начинка по вкусу.
Приготовление:
В сметане размешать разрыхлитель, добавить соль и яйцо. Тщательно взбить.
В молоке растворить сахар и дрожжи. Добавить 2 ст ложки муки и перемешать. Оставить на 15 минут.
Объединить ранее приготовленные ингредиенты и постепенно в процессе замеса добавить муку.
Замесить тесто добавляя масло.
Оставить тесто на час, после чего сформировать пирожки добавив начинку.
Выложить на противень и дать пирожкам еще время на обретение пышной формы.
Выпекать при 180 градусах в духовке.
Приятного аппетита!