Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
02:13
126 комментариев
492 раза поделились
4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Так перец на зиму заготавливали еще мои родители, теперь и я по нему готовлю так уже много лет
Рецепт очень простой и проверенный временем! Так перец заготавливали на зиму еще мои родители, и теперь я следую этому рецепту уже много лет. Конечно, перец можно заморозить, и я иногда так делаю. Но места в морозильной камере часто не хватает, поэтому использую этот способ консервирования. Для заготовки стараюсь выбирать крупный, мясистый, красный перец. В кастрюлю наливаю воду, довожу до кипения. Опускаю перец партиями и варю ровно 5 минут. Затем выкладываю его на тарелку. Подготовленный перец плотно укладываю в стерилизованные банки. В той же воде, где варился перец, готовлю маринад. На 3 литра воды добавляю 3 столовые ложки соли и 3 столовые ложки сахара с горкой. Довожу маринад до кипения, затем добавляю 6 столовых ложек 9% уксуса. После повторного закипания снимаю с огня и заливаю кипящим маринадом банки с перцем до самого верха. Закрываю банки крышками, переворачиваю их вверх дном и укутываю теплым одеялом. Оставляю на сутки, после чего убираю на хранение. Храню такие заготовки
Показать еще
266 комментариев
2.3K раз поделились
24K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
734
- Евгения КузовкинаСмоленск
- Татьяна (Парикмахер)г. Рославль (Рославльский район)
- ВячеславВасейкин 89517097555холостг. Рославль (Рославльский район)
- Елена МасленниковаРославль
511
- Объявления Рославль15735 подписчиков
- Дачный форум45131 подписчик
- Анна Клишина. Путешествия без границ97093 подписчика
- Рославль. Приход Храма Вознесения Господня.1574 подписчика
- София Макеева35579 подписчиков
Правая колонка